《在城望乡》"城市中的乡愁"

在传统农业中，养猪是一项兼业。它是节制的、内敛的、有规划的，而不是膨胀的、外延的、盲目的。经典农业家庭中，禽畜有着不同的“阶层”划分。第一产业包括鸡、鸭、猪、羊和鱼，它们直接消耗粗饲料并通过觅食来补充能量，是简单再生产的一族。第二产业包括牛、马、驴和骡，它们参与对土地这一生产要素的简单加工，为初级产品二度加工提供动力，并承担交通运输任务。这些“产业工人”的报酬略好于鸡、鸭、猪、羊和鱼，偶尔会得到精饲料。最后，猫和狗完全属于第三产业（服务业），它们参与信息服务、社会治安等，并且满足人们的娱乐需求。它们是肉食者，提供的直接劳动最少，获得的报酬最高，并且正在向家禽家畜中的“有闲阶层”和“食利阶层”演化。