美食治愈人生：小森林漫画改编为高分电影

身处繁忙喧嚣的都市，我喜欢用电影和书籍来抚慰内心。有一部电影《小森林》，豆瓣评分9.0，每年我都会找出来看一看。里面有令人向往的田园生活和女主角亲手制作的美食，每每看到，内心就变得十分地清澈和宁静。

《小森林》有两部，冬春篇和夏秋篇。讲述了平凡女孩市子在东京闯荡，无法适应都市快节奏的步伐，最终回到了妈妈早已不在的老房子，也就是她从小长大的小村庄小森。

这个村庄被青山绿水环绕，宁静怡然。春有繁花似锦，夏有风吹麦浪，秋有果实累累，冬有皑皑白雪。村民们日出而作，日落而息，靠勤劳的双手经营着普通却舒适的生活。

春夏秋冬，市子独自操持农活，靠着大自然的馈赠，努力复原着妈妈曾经教给她的那些美食。在好朋友佑太和吉子的帮助和陪伴下，努力又平静地生活着。

在这个过程中，她慢慢找回了自己，也找到了生活的意义。

非常治愈的电影，我每次看都有不同的体会，也很想亲手做一做里面的美食。

最近发现有电影《小森林》原著漫画，原来是日本著名漫画家五十岚大介的经典作品。于是毫不犹豫选了这套书，收到之后，迫不及待花一个晚上读完，太棒了！

【书籍信息】 《小森林》 8.7 [日]五十岚大介/2020/四川美术出版社

漫画风格细腻、清新，读起来很轻松，又一次重温了电影中的美食，大晚上看得我肚子咕咕叫，就好比漫画中市子的妈妈所说：“胃里住着一只青蛙，肚子一饿，青蛙就开始咕咕地叫。”

而且里面的美食都有详细的做法，每一种都让我跃跃欲试，例如胡颓子果酱、伍斯特沙司、面片汤、炸卷心菜、核桃饭、栗子涩皮煮、油炸当归和薄荷、凉拌白菜花蕾、咸鳟鱼小根蒜配白菜花蕾意面、春萝卜挞、酸米酒、盐渍蕨菜、土豆面包等。

想要做出美味的食物，就别吝啬花费功夫，这个道理全世界都一样。看看伍斯特沙司的做法，就知道了：

将胡萝卜、姜、辣椒、芹菜叶切碎，在不锈钢炖锅里加入水、昆布高汤、胡椒粒、糟腌青花椒、丁香、月桂叶，再加入鼠尾草、百里香和切好的蔬菜，用中火熬煮。加入酱油、醋、料酒。用漂白布过滤后装进玻璃瓶。

当然，也有制作简单的美食，尝试着做一做应该没问题，光看文字描述就忍不住流口水：

油炸当归和薄荷，撒上盐和胡椒，再夹在昨天烤好的法棍面包里。

核桃饭，将核桃仁用研钵细细磨成糊状，放入洗好的大米中，加入酒和酱油调味，之后上锅蒸，香气扑鼻，味道浓郁，实在是美味。

将冻豆腐放回水中解冻，沥干水分后用稻草串起来晾干，做成冻豆腐干。做菜时放一些进去，冻豆腐会吸入满满的汤汁，相当入味。放入口中一咬，汤汁嗞的一下溢出来，好吃得不得了。

看到漫画中，市子说：“在炎热难耐的夏日，还有什么比吃上一个冰镇西红柿更解暑呢？没有西红柿的生活简直无法想象。”又想起了电影中我最喜欢的关于西红柿的场景。

种下西红柿，采摘西红柿，泡在冰凉的井水里，咬一口，“呜哇，满血复活了！”

这就是我小时候在农村时无比熟悉的经历啊！可惜如今在大城市里吃不到当初那样美味的西红柿了。

在漫画的尾声，市子收到了来自妈妈的信，妈妈说：“原以为自己一路走来已经很努力，很用心了，却猛然发觉，自己似乎一直在原地转圈，于是非常沮丧。可是，我毕竟积累了那么多经验，无论最后成败与否，都不可能仍然待在同一个地方了，我看来并非原地转圈，而是螺旋式上升。”

是啊，我们的人生不也是这样吗？绝对不是原地转圈，而是螺旋式上升，只要我们还热爱生活。

最后，市子不再纠结和逃避，而是坦然面对在小村庄的生活。

正如作者五十岚大介所说：“某一天，我赫然发现，这种被清风和草木笼罩的环境最让我感到安心。”