《让父母健康长寿的31件事》"31 Tips for Keeping Parents Healthy and Long-Lived"

- 数量上有控制； - 若要身体安，三分饥和寒； - 饭前默念两遍，吃饭只吃八分饱； - 每天称体重，有益于控制饮食； - 种类上有选择； - 吃饭以蔬菜和豆类为主，适当再吃点主食和肉； - 饭前先喝一碗汤或者吃一碗蔬菜，再吃其他东西； - 深绿色蔬菜和豆，包括菠菜、芝麻菜、青菜、花椰菜、紫甘蓝、大豆、红豆、鹰嘴豆、绿豆； - 把深绿色蔬菜打成汁，每天早上喝一杯； - 推荐豆制品，如豆浆、豆腐； - 豆浆含大量大豆异黄酮可补充雌激素，对中老年女性特别有帮助； - 要少吃糖和盐，口味不要太甜或太咸； - 少糖=少吃含淀粉食物，如米、面、花卷、馒头、红薯、山药； - 口诀：蔬菜豆为主，蛋白主食辅，每餐八分饱，不甜不咸好。