《趁热品尝》热爱当下：尽早享受美食与人生

《趁热品尝》是日本作家小川糸的疗愈系作品之一。它不是一本教你做菜的书籍，而是借由食物展开的6个人生小故事。这些故事体现了食物在这些人生活中的重要瞬间，是甜蜜幸福的回忆、是割舍不下的感情、也是让人继续前行的动力。往日不可追，所以食物要趁热品尝，人生也要活在当下。

让我感触颇深的是书中“可爱的heartkolorit”这部分。作者以老妇人的视角，通过对服务员的态度描写，与结尾形成了呼应。看到结尾后，会明白老妇人眼中的服务员为什么会态度不好，让人豁然开朗的同时，也体会到老妇人对老伴的沉浸式的感情。这一段讲的是一位老妇人去餐厅吃饭的过程中，把与老伴的回忆当做了现实的故事。以前每次到餐厅吃饭，她与老伴会点上各自喜欢的食物，享受食物的同时也见证了他们的感情。在纪念日的这天，她又来到当时的餐厅，点上了同样的食物，回想着他们的点点滴滴，他们在餐厅相遇，因食物相恋和相伴。故事结尾，老妇人的儿媳的出现，打破了老人的回忆，老妇人流下眼泪，最终也不愿承认老伴已辞世的事实，始终相信先生在和她一起享受美食。

说到这，让我想到了一段个人经历。上学时经常寄宿，不能天天回家，只有周末才能回家。每次回家，妈妈会做我最爱吃的烙糖饼。她把醒好的面放在面板上，揉到面团光滑，再用擀面杖擀成一张大圆饼，在面饼上均匀的抹上食用油，卷起后切成一个个小面剂子，将每个面剂子做成碗状，放上白糖，封口后擀成小面饼，上锅烙至金黄，出锅后趁热咬上一口，糖汁随着饼一同进入口中，一直甜到心里，每次吃都会吃多。离家后，时常怀念记忆中的味道，也常常想念妈妈做饼的样子。就是说食物因为吃的人，而有了感情，人借由食物寄托各种情感。

回忆中的食物是我们对当下人生的一种不可追的往日情感，所以好食物要趁热品尝，人生要活在当下。这不是说对过去遗忘，也不是说对未来的忽视，而是要追求当下的值得。比如，现在就要好好孝顺家人，要和孩子好好相处，要和爱人好好相爱。不要给自己的人生留下遗憾，也不要将来后悔。就像书中提到的“季节之外的蒲公英，比想象中的更加苦涩难言”，切蒲英这个食物，父亲在世时吃到的是幸福，父亲过世后吃到的却是苦涩。这说出了因父亲离世产生的悲痛，又因食物不是父亲活着时那个“当下”的切蒲英，所以不再好吃。

这本书总体上是以分别或者离别为感情基调的。其中，“外婆的刨冰”写的是害怕与姥姥的离别。“老爸的五花肉”是与爸爸离别。“告别的松茸”是爱人间的分手。“小呼的味增汤”写的是妈妈的离开。“可爱的heartkolorit”是老伴的离世。“季节外的切蒲英”是爸爸的因病去世。虽是分别或离别，却都不曾留下遗憾，因为在那个“当下”，他们相聚相守，共同享受每一道美食带来的人生体验，品尝着美食赋予的力量与希望，让留下的人勇敢的继续前行。