老派少女购物路线：怀旧风格与购物的完美交融

午后读《老派少女购物路线》，由《粥事》一章停驻良久，想到我家的粥事，竟也有许多画面涌来。

粥在我家乡方言里叫“糜”，发音是“mue”，白话叫“稀饭”。自小家里的晚餐大多“呷糜糜”/吃稀饭，夏天揪绿豆，冬天揪地瓜块或者晒干的薯米，偶尔心血来潮，换成杂豆、南瓜、小米，但主角总是白米，用高压锅压得米软汤黏，很好入口。

粥是我最早学会的料理，大约小学三年级妈妈就让我放学后把米下锅，等她下班回来炒菜。我手小，揪绿豆的时候，妈妈揪一把，我得揪两把。米要淘洗两遍，总是从我的指缝掌边漏得到处都是。那时家里没有细目的滤网，于是我一改妈妈教的用手掩米的滤水手势，变成循着一定角度缓慢倾倒淘米水，待水基本上流干后再用手兜着锅沿，把最后一点水米混合物用指缝滤干，再把米甩回锅里，舀清水把锅壁的米粒冲回锅底，目测水量足够就加盖上灶。最早使用煤气灶，要先开大火让高压锅上汽，听到声音后赶紧跑到厨房把火调小，看一眼时钟，再煮十分钟关火闷着。我小时候经常忘记关火，在客厅看动画片入了迷，有好几次把稀饭煮成干饭，被晚下班回家的我妈臭骂一顿，好在高压锅皮实，从没被我煮坏过。之后换成电磁炉，有煮粥模式和定时功能，那就再也没失误过了。就这样十几年过去，性格急躁的我居然养成了对料理出奇的耐心。

在高中以前，我基本上是半个留守儿童，