小日子排污水入海,前几天抢盐的热潮还没散去。那其实关于盐的知识你了解吗?
食盐,又名遊(cuo),《说文》中称呼盐为海砂。盐分很多种,有海盐、井盐、池盐、碱盐、崖盐。盐气味甘、咸,寒,无毒,多食伤肺,喜咳,令人失色肤黑,损筋力。盐可以明目坚齿、牙齿疼出血、腹泻肛痛、饮酒不醉等。
以前听别人说盐不能多吃,多吃会导致心血管疾病,但也不能不吃,人长时间不摄入盐分会浑身酸软无力,想不到小小的盐有大大的用处哇!
《本草纲目》成书时间是明朝嘉靖年间,书里居然有波罗蜜的记载,真是我孤陋寡闻了呀,原来古人很早就知道波罗蜜这种热带水果,是我肤浅啦!菠萝谐音是梵语的“波罗”,是“彼岸”的意思,因味道甘甜,故称为菠萝蜜。
猜一猜石蜜是什么不得不赞叹古人取名之精深,把一坨普通的冰糖叫的如此文雅,书里讲,石蜜非石类,借石之名也。实乃甘蔗汁煎而曝之,则凝如石而体甚轻,故谓之石蜜。
这本《本草纲目》版本是以金陵本(刘衡如、刘山永校本)为蓝本重新编写的。书里针对数十种生活中常见的疾病,精心选取日常易得的药物,容易炮制的简便方子,包含水、金石部、草部、谷部、菜部、果部、木部、虫部、麟、介部、禽、兽部,以及饮食禁忌等类目讲解,编著出一本实用的养生全书。
书中还收录了明代文俶所绘《金石昆虫草木》及日本江户时代本草学家岩崎常正所绘《本草图谱》,大量插图,语言词汇释义,图文并茂的讲解本草的属性知识,轻松易懂。裸脊线装帧,便于180度平摊阅读。精致且实用,收藏送人都很可。
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