《高效控糖：一学就会的控糖魔法书（日本年度话题好书，改变亚洲更多人的生活习惯！）》控糖魔法书：一学就会的高效控糖法则！

糖化反应是令人衰老的重要原因。具体表现在：

1、破坏身体胶原结构，让肌肤失去弹性，催生皱纹。

2、糖化反应产生的废物沉积在皮肤细胞中，导致色斑、暗沉等肌肤问题。

3、发丝中的蛋白质被糖化，导致头发枯黄。

4、糖化终产物AGE会引发动脉硬化、损害骨质，诱发骨质疏松、导致老年痴呆和白内障。

坚持减糖的五大习惯：

1、用喝水避免空腹错觉。血糖波动或者因为看见或闻到食物的味道会产生空腹错觉，解决方法是喝一杯温水。

2、想吃的东西要在中午前吃完。与其因为意志力降低而在深夜暴饮暴食，明智的方法是在中午前吃自己喜欢的东西。

3、先摄取膳食纤维和蛋白质，可以有效阻止糖分吸收。比如饭前喝一杯番茄果汁，摄入碳水化合物前吃些蔬菜或者喝些豆浆。

4、下午4点是吃零食的最佳时间。要有效控制血糖，就不能让自己过于饥饿。坚果、圣女果、无糖酸奶都是很好的点心。

5、摄入不容易发胖糖分。牛排所含的蛋白质较荞麦面更为丰富，糖分更少。重视摄入蛋白质，反而不易发胖。

书里还附上了100道食谱，而且控制在一人一顿30元以内，真是太实用了。

我是莉莉安吴，一枚白天上班，晚上阅读写作的码字媛。