你是否感觉仿佛没有足够的力气做日常想做的事情? 你是否对于体重很焦虑? 你会自己做饭还是经常吃快餐? 你晚间是否很难入睡,感觉脑子根本停不下来? 如果你对这些问题中的任何一个回答是yes的话,那么《抗炎自救—修复你的免疫力》这本书就值得你花时间来阅读。
这本书的作者是由一位心脏病专家莫妮卡.阿加瓦尔和一位内科专家乔蒂.拉奥联合完成的。她们也生过病,完全明白生病的感受。多年来,她们了解到除了药物,还有很多治疗方法可以治愈身体并减少体内炎症。因此,她们联手写了这本书,就是为了给予我们治愈的希望,给予我们知识和工具,去识别那些体内正在发生的“火灾”并扑灭它们。
在我们的日常生活中,持续的工作压力,电子产品的过度刺激,导致身体疼痛、营养不良,缺乏运动,睡眠不足,人们的身体一直处于压力之下。想象一下,如果你的手机只剩7%的电,你一定会恐慌,你的首要任务是找到一个充电器,对不对?同样,再想象一下你的身体,它也需要一个充电器,如果你没时间休息和充电,你的身体就会失去平衡,它会变得敏感易激,容易发炎,我们称之为“上火的身体”。
而且,每个人的炎症表现都多少有所不同,有些人表现为各种胃部不适,如便秘,腹痛或腹泻;有些人则感到过度疲劳,体重增加或抑郁;还有些人会发展为自身免疫性疾病,如多发性硬化症,类风湿性关节炎或炎性肠病;更有部分人因此患上癌症和心脏病。听起来很可怕吧,但这是事实。当然,我们也不用害怕,只要听从书中的建议,它就能改变我们的生活,赋予我们力量,去治疗和平衡我们的身体。
那么,我们该如何开启这个治愈的旅程呢?书中说到:为了抑制或治疗慢性病,人们必须尽量减少对身体施加可能引起炎症的压力,而最重要的压力之一就是食物,它会对肠道产生持久的影响,一旦修复了肠道,身体就会进入愈合期。
那么,问题来了,我们如何来修复肠道呢?先来讲讲怎么做减法:
1、从去除红肉开始,持续6周。 2、6周后去除鸡蛋,尤其是蛋黄,因为它是鸡蛋中胆固醇的来源。 3、再过6周,开始用植物性替代品代替乳制品。 4、三个月后,向减掉鸡肉迈进。 5、杜绝高度加工食品,从自然的角度安排饮食。 6,戒掉添加糖和替代糖。 7、吃新鲜的食物。 8、做到每周去购物几次而不是一次。 9、如果想吃饼干就自己烤。
也许你会问,做减法真的有用吗?讲个真实的故事:罗伯特是一位65岁的男性,本书的作者之一莫妮卡医生认识他多年了,他有一段时间开始有直肠出血的状况,而且表现出明显的贫血并出现劳累性胸疼,住院医生建议他做心导管插入术,他没同意,而是听从了莫妮卡医生的建议,严格节食,并在他的饮食清单上减掉了除鱼以外的所有动物性食品,转为植物基底的全谷物饮食。3个月后,罗伯特没有再出现直肠出血的情
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