《调酒的细节》"微醺细节：鸡尾酒勾起迷恋"

虽然喝酒不是值得推崇的爱好，但是酒文化在中国乃至全世界都历史悠久，并且也是有一定道理的。正如谚语所说“小酌怡情，大醉伤身”。当然，如果喝酒适量，也是一种享受。我们对中国人喜欢的菊花酒、葡萄酒、马奶酒、青稞酒、高粱酒等都耳熟能详，但是对于外国人喜欢的鸡尾酒，可能对我们来说有点神秘。但实际上，了解之后会发现，鸡尾酒之所以深受外国人喜爱也是有原因的。摸灯醉叔叔团队在审纂了《液体的智慧》之后，继续推荐了这本由戴尔•德格罗夫编著的《调酒的细节》。本书深入挖掘了调酒的细节，不仅介绍各类鸡尾酒及其调制技巧，还通过讲故事和分享经验的方式，使读者更深入地了解调酒的技艺和文化。书中的每一个配方都经过了精心挑选和调试，无论是新手还是专业人士，爱好调酒的人都能在本书中找到自己的灵感和启示。因此，这本书是每个调酒爱好者和专业调酒师认真学习和研读的经典之作。从基础知识到创新技巧，本书深入浅出地介绍了各种酒类和调酒要素，并通过丰富的图片和故事，带领读者进入一个精彩纷呈的调酒世界。本书介绍了许多拥有20-30年调酒经验的调酒师，通过阅读本书，读者们不仅可以了解鸡尾酒，还可以理解调酒师对鸡尾酒的执着和热爱。很多调酒师最初并没有想过自己会成为世界级的调酒师，但一旦涉足这个行业，创作的热情就会被激发出来，就像艺术家对艺术的追求一样，调酒师们对各种鸡尾酒也有一种精益求精的执着。本书的作者说：“我坚信酒是神赐予我们的礼物”。在国外，以前最常用的酒有7种，分别是金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、特其拉、白兰地和利口酒，现在还加入了其他一些类别。而柠檬味的伏特加是制作大都会鸡尾酒和大都汇鸡尾酒的主要酒基。制作鸡尾酒所需要的工具让人眼界大开，包括摇壶、小勺、量杯、漏斗、案板、调酒棒以及各种刀具和榨汁机。而调酒师们最爱用的装饰物有橙皮、柠檬和菠萝。一杯鸡尾酒经常会有装饰物点缀其中，漂亮又有味道。然而，冰才是构成鸡尾酒的主要元素，是鸡尾酒的灵魂。所以从定义上来说，鸡尾酒是一种美国冰冷饮料。总结一下，如果你对鸡尾酒感兴趣并想一探究竟，那么这本宝藏图书是不能错过的。