"香水之书：一探香水世界"

香水能治病，你相信吗？中世纪时期，修道院种植芳香植物，并生产药用芳香水，即所谓的“奇迹之水”。根据1660年一本法国图书记载，一位隐士将“奇迹之水”送给时年72岁的匈牙利女王伊莎贝尔。当时经常被小病缠身的女王，居然恢复了美貌和健康，还招来风度翩翩的波兰国王向她求婚。从那时起，这款香水被称为“匈牙利女王香水”。一款香水是如何诞生的？如何选择适合自己的香水？世界上驰名的香水品牌还有哪些鲜为人知的故事？调香师是一种什么职业？这本书中将回答以上问题。

书名：《香水之书》

主编：［法］让娜·多雷

编著：法国Nez团队

翻译：贾季超

出版：湖南文艺出版社

出品：博集天卷

正所谓万物皆有历史，我们使用的香水当然也不例外。本书是法国NEZ团队为大众创作的一本香水科普书。本书共分为11章，包括嗅觉的机制、香的历史、香水的原料、调香师的职业、香水的研发、香水的生产、香水的分销、主流香水、独立香水、香水的生命周期，甚至最后还提供香友指南。

香水的制作流程很清晰：首先生产浓缩原液，也就是组成配方的芳香成分的混合物；接下来将浓缩原液稀释到酒精中，制成香水；最后，将香水装瓶、包装，运输到不同的销售点。目前，全球香水市场规模高达数百亿美元，香水行业每年推出成千上万种产品。他们长期以来一直保持着一种天然的神秘感。

一款香水的历程并不是一帆风顺的。从植物出发，通过化学方法促使其成长，调香师的想象力决定了香水的发展方向，随后通过广告宣传或者口碑获得繁荣。而当香水进入商店后，就没有人知道它能在货架上待多久，可能是几个月，也可能是100年。

这本书将描绘香水界独特的历史和现状，向广大读者呈现。拥有不同背景的十几位香水专家独家揭秘香水背后的故事，回答关于气味世界的所有问题。香水已有几个世纪的历史，为人们的生活增添了许多色彩，而如今普及香味文化仍任重而道远。本书通俗易懂，不仅知识性强，而且图文并茂，既便于大众阅读，也适合香水爱好者阅读和收藏。