《罗琦的奇异科学:消化道历险记》罗琦的奇异科学：消化道历险记-人体小百科奇妙的消化旅程

在生物学领域里，人体是一个奇妙的存在。它由九大系统（消化系统、神经系统、呼吸系统、脉管系统、运动系统、内分泌系统、生殖系统、泌尿系统、感觉器）和四大基本组织（上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织）构成，是一个有着40-60万亿个细胞的载体。

人类诞生以来，生物学家和科学家一直致力于对人体进化的研究。尽管我们每个个体都是这个载体的主宰者，但对于人体的奥秘了解甚少。例如，为什么胃不会把自己消化掉如果唾液中满是细菌，为什么动物还会舔舐伤口呢便秘会致命吗为什么不吃早餐会得胆结石。

消化道一直以来被人们忽视，人们不愿了解进食过程中一系列令人反感的面面，同样也不愿去研究“食物运河”的秘密。湖南科技出版社出版的《罗琦的奇异科学：消化道历险记》这本书以幽默的方式向读者展示消化道的秘密，探讨食物在进入消化道后的奇妙历程。

在日常生活中，我们经常吃到一些难以消化的食物，像金针菇、火龙果、花生酱之类。我们非常好奇，用于腐蚀食物的胃酸为什么没有消化掉这些食物，反而让其在消化道中完成游历排出体外。作者指出由于没有充分咀嚼而引起的消化疏忽都会被小肠处接管，这可能是减肥时提倡充分咀嚼的原因之一。

通常我们会认为食物进入胃后会被胃液腐蚀消化，但实际上它并不是靠胃酸来完成，因为胃酸的主要作用是杀菌。作者用威廉·博蒙特和亚历克西斯·圣马丁的研究结果来探讨胃与消化系统的关系，着重分析胃、胃酸和唾液在消化系统中的作用，以此不断推翻和重塑我们对消化道的认知。

相较于其他生物学科普读物，这本书既具有知识性又趣味性。它以趣味的方式呈现科普型知识，让读者参与一场历险，与作者一同探讨消化道的秘密。它不仅让枯燥的生物学理论变得生动有趣，还让本是令人反感的消化过程变得奇妙无比。

正如作者在序言中所说：它就像一口美食的探险历程，你会从一端开始，逐渐到达另一端。虽然本书不是一本实用的健康指南，但它能满足读者对消化道的好奇心，不论是迫切的还是稍微不那么迫切的。