美食里的欧洲史（全2册）：舌尖上的欧洲篇

历史，厚重而距离我们遥远，美食，诱人而令人身心愉悦。当令人食指大动的美食碰撞上厚重深邃的历史，会迸发出怎样的火花。

《美食里的欧洲史》巧妙地将人们对美食的渴望与欧洲历史进行融合，让我们在品味异域美食的同时，顺便了解欧洲14国的历史，可以说是一石二鸟，既有趣又有料。

《美食里的欧洲史》是一本通过美食构成了本书的脉络。各种拟人化的卡通美食形象生动有趣，穿插其中的75位叱咤欧洲的风云人物，近200个欧洲史上重要节点都以轻松愉悦地语调为我们讲述。Q版的美食的制作工艺流程图通俗易懂，大大降低了孩子们阅读本书的门槛。

阅读本书，你会了解到英国竟然因为工业革命变成了“美食荒漠”，最初的可可饮品竟然要加辣椒，令人闻风丧胆的鲱鱼罐头竟然热销300多年。在欧洲，土豆最初竟是靠颜值“出道”。层出不穷的冷知识让冰冷的历史典故也变得有温度起来。我们在对美食垂涎的同时，不知不觉也记住了美食所代表国家的历史。

都说美食也是一种文化，生活在不同国家的人，靠山吃山靠水吃水，不同的饮食习惯和偏好发展出了独属于它们的饮食文化，而一方水土养一方人，不同国家的人也发展出独属于本民族的性格。虽然分属于不同的国家，但是拥有不同饮食文化的人都有着一颗以自己国家的饮食为傲的自尊心。就像我们中国人，你可以黑我们的国家的其他方面，但是如果诋毁中华美食，中国人第一个不答应，这是我们的上千年发展出的饮食文化带给我们的底气。

我们都吃过巧克力，但是你知道巧克力王国是哪一个国家吗？能够因为巧克力而疯狂的人们应该都梦想过去比利时的布鲁塞尔“朝圣”。这个被誉为泡在巧克力里的国家据说光巧克力的种类就有400多种。在比利时的首都布鲁塞尔，色泽诱人的巧克力商品和巧克力手工作坊更是随处可见，这里简直就是巧克力爱好者的天堂。但是这样一个盛产甜蜜的国家在历史上却命途多舛、几经战乱，经过了西班牙、奥地利、法国、荷兰的统治，最终于1830年宣布独立，成为了一个独立的国家。就像巧克力的最终成形要经过发酵、翻炒、研磨精炼、压榨等十多道工序，而得到的巧克力成品都是入口微苦回甘，正对应了比利时苦中有甜的历史。

有人嗜酸、有人嗜甜、更有人嗜臭，但哪怕是最能吃螺蛳粉的柳州人遇到了鲱鱼罐头也会招架不住。如果世界上有最臭食物排行榜，恐怕也只有鲱鱼罐头能未尝一败，拔得头筹。而这样一个能够将让人闻风丧胆的鲱鱼罐头当作美食的国家就是口味独特的瑞典。瑞典坐落于斯堪的纳维亚半岛，靠近大海的瑞典和其他靠海国家一样，都很喜欢吃鱼，尤其是鲱鱼。鲱鱼罐头本是为了延长保质期而诞生，却阴差阳错地让瑞典人发现了它独特的风味，并热销300多年。不知道你能接受鲱鱼罐头的气味吗？

《美食里的欧洲史》真的是一本既可爱又有趣的好书，推荐给大家。