《威士忌图解小百科》威士忌新手指南

但是依旧对酒类知识充满好奇。之前已经了解了其他分类酒的科普知识，比如葡萄酒，从产地到品质都有讲解，让我对其他酒类产生了兴趣。

这次我翻开了《威士忌图解小百科》，是一本面向新手的入门指南，主要涵盖了酒的知识、选酒和品酒等方面。这本书大小为20开，呈正方形造型，相当独特，方便阅读。甚至目录都设计得很生动有趣。整本作品分为四个部分，分别是酿造优质威士忌、威士忌的环球之旅、酌饮威士忌和对威士忌的逸闻。每个部分都有各自的小标题目录，涵盖了7到17个小知识点，内容相当丰富。

在酿造优质威士忌部分，主要介绍了威士忌的制作过程。作者提出了许多有关威士忌真假的疑问，并逐一解答。从选材到蒸馏再到最终装瓶，所有步骤都有详细介绍。麦芽是威士忌的主要原料，水、空气和高温是必备的发酵条件。制作威士忌的过程不仅仅是获得酒液，其中产生的谷物残渣还可用于饲养牲口。关于蒸馏，不同威士忌会有不同的蒸馏次数，书中对酒头、酒尾和酒心的介绍非常有趣。书中还展示了不同容量的酒桶，感觉非常神奇，不同形状的桶适合不同的酒液。

威士忌的环球之旅真正涵盖了全球范围。威士忌起源于西方，在经历了漫长的时间后逐渐传入东方。书中列举了许多国家和地区，展示了威士忌在不同地方的变化，这也是全球联合的魅力。尤其是关于法国的部分，介绍了威士忌之前的开胃酒，展示了其他许多饮品。

那么如何品味威士忌呢？这就是第三章为我们带来的答案。拿到一瓶威士忌，首先要观察酒标，其中蕴含了许多重要信息，能有效帮助我们决定如何品尝。选择使用何种杯子也是不同品尝需求的决定。作为外行，我对于威士忌品尝的专业术语部分非常喜欢，书中用不同色彩分享了不同的味道，如果香、泥煤风味、辛辣风味、木香、麦芽和芳香等。关于威士忌与食物搭配的内容，使用了很多插图，可爱又可口。

至于其他的逸闻，这里不剧透，等待大家的发掘。此外，同系列还有《朗姆酒图解小百科》，感觉也很有趣，打算有时间也入一本继续解锁酒类世界。