"燕食记：口味与传统相融，美味滋补一站到底"

很早前，书友推荐了这本书，本来是没打算读的，最近踩雷有点多。最近又恰逢三伏天，吃不下东西，朋友带我尝试广东菜——椰子鸡。吃很南的南方菜，起初是不适应的。我抱怨说:怎么都不怎么加调料啊？朋友哈哈一笑:傻子，粤菜吃的就是食材本身的一个味道—甜！我愣了，不过吃到最后，竟然上头了，又加了半份椰子鸡。回家后更是迫不及待下单了这本书，火速抱来读。它不是一本通俗意义的快读小说，适合我们吃罢晚饭，对着明月，闲情慢读。《周易》讲，易穷则变，变则通，通则久。不熟悉中国人的会说，中国人死板保守，可真的在这个文化体系待久了，才会发现，汤汤五千年文明湍流不息，在历史与时代的洪流中依然熠熠生辉，关键在于它懂得“常”与“变”的关系。这个道理不止于政治经济，文化，更在于一日三餐的“吃”中。《燕食记》这本书的底层逻辑就是基于此展开的。

燕食，谓日中与夕食。作者侃侃而谈广州、香港的蛊两件，三茶四点:莲蓉糕、叉烧、糯米鸡、皮蛋酥、虾饺，礼云子捞面、腊味煲仔饭、菊花五蛇羹、茨实糕、虾籽碌柚皮、鹤舞百川、待鹤鸣......而在美食的背后，一个少年陈山举，以肉身与精神的成长为经，技艺与见识的丰盛为纬，生命通经断纬，编织南粤大地的锦绣。一时勾连出时代风云，商贾政客，革命志士，钟鼎之族，行会巨头，市井民生，描摹出了南粤近百年的变迁。文笔扎实，文章脉络清晰，结构严谨，诗歌、戏曲、岭粤方言游走在文章中，无丝毫突兀之感，反倒增加了浓厚的地方风味。

每一章开头都有诗词引入，使文章自有一股清香与浪漫引人入境。作者像盛夏凉夜里坐在树下，舞着芭蕉与你闲聊的邻居，从容不迫地聊着记忆中的一道道美食，做法，来源，让食欲在味蕾上跳舞。故事的叙述更是张弛有度，落笔包容，温暖而又深沉，如慢火小炖一般，在烦闷焦躁的夏季读它，真的是沁人心脾，淡墨留香恰到好处！

记得前几天在图书馆偶然翻到一个日本作家写的：美食的味道，留住的是记忆与情绪；文字的味道，留住的是场景与曾经。美食与文字，留住的是生活里的浪漫！愿我们都能留住生活的小浪漫。