燕食记港粤餐饮的历史风云

看有书评说这是讲美食的书，厚厚的一本借来许久未看，有对厚度的稍稍畏惧。

一天，翻开看看，竟被深深的吸引进去了，五举离奇的人生经历，加上对美食细致入微的描述，着实让人不忍释卷，竟然花了一周时间看完了。

最吸引人的还是上半本，尤其是荣师傅曲折漂泊的一生，作者选取了清末到抗日这数十年的历史，既有封建王朝里的太史第奢华盛宴、侯门深似海的窥秘，也有尼姑庵里离奇离谱的素宴往事，又有抗日随军的学徒故事，作者文化底蕴深厚，旁征博引，娓娓道来，简练克制，而对美食是不吝文字的，贯穿全书的侠义精神也让人沉醉、感动，有人说作者借用了“赵氏孤儿”的故事脉络，荣师傅的养母是全书的一个灵魂人物，贯穿了上半本大部分时间线。

但全书看完，觉得作者仍想以味蕾以手艺的传承作为历史的渊源，如荣师傅幼年在太史第吃到的得月阁的双蓉月饼，就是后来学师叶七的手艺，一直到后来香港同钦楼的莲蓉月饼，五举虽然出师，但因为入赘经年不用这手艺，所有的人都是衬托美食的进化绵延。

以此反观全书的一些人物去向成谜，就不难理解，作者也没想全部交代清楚，比如荣师傅生母、司徒云重等等。

到下半部尤其是结尾，稍显匆忙，或者说读者还是希望有个圆满的结尾，冲突迭起，最后如同电视台安排比赛的噱头一样，平淡收尾，与开始也未曾呼应，确如有些书评所说，可能前半部是后加上去的，所以与结尾并没有特别好的衔接。

前半部的险象环生、曲折离奇已足够提高这本书的地位，作为主流出版社推的书，全书对情欲有了足够的克制，倒与国外的书显得截然不同。

掩卷长叹，人生苦短，沧海桑田，唯有一餐一饮，可以慰藉口舌。