《威士忌图解小百科》威士忌入门：从此爱上醇香诱人的水晶金

《威士忌图解小百科》是一本为威士忌新手准备的入门书籍，通过阅读可以系统地了解威士忌的历史。

本书采用绘本形式，以生动的文字提出49个问题，并一一解答。书中还附有100多幅形象插图，能够轻松地了解威士忌的世界。内容涵盖了威士忌的酿造工艺、环球之旅、品鉴方法、逸闻等四个方面，全面介绍了威士忌的生产和历史。通过阅读，读者可以对威士忌的知识有系统的了解。

从阅读中，我们获悉威士忌是以大麦酿造而成的。不同地区的人们选择适宜当地土壤的谷物来酿造威士忌。大麦种植的历史可追溯到史前时代。在芬兰或其他热带国家，大麦已被广泛驯化，但却不被人类食用。全球人类食用的大麦仅占产量的3%，60%的大麦用于饲养动物，其余大部分制成麦芽，成为啤酒或威士忌不可或缺的原料。酿造威士忌的工序包括浸泡大麦、发芽、干燥和去根。

关于威士忌的起源，苏格兰人认为威士忌诞生于苏格兰。至今，威士忌是在苏格兰还是在爱尔兰诞生的辩论仍然没有定论。然而，在威士忌的推广上，英格兰人做出了巨大贡献。威士忌不仅可供饮用和品鉴，一些厨师在烹饪中也应用威士忌。威士忌和许多烈酒一样，被用于甜点中，为甜点增添独特的香气。书中还提供了几个使用威士忌制作小甜点的配方，感兴趣的读者完全可以试试。此外，书中还详细介绍了爱尔兰咖啡的制作方法，这对咖啡爱好者来说是一大福音。

一些名人也对威士忌情有独钟。例如英国首相丘吉尔曾毫不掩饰他对烈酒的狂热痴迷，尤其对威士忌情有独钟。他曾说过：“我从酒中得到的好处，远远多于酒从我身上夺去的东西。”著名作家马克吐温也曾说过：“威士忌有种神奇力量，喝下它的人会说起苏格兰语。”他认为爱尔兰人是铜的后代，啤酒会让他们生锈，而威士忌能让他们变得更加光滑，是他们的救赎之物。此外，许多国家都有威士忌节，这是一个品尝从未听说过的威士忌、学习品鉴艺术、探索佳餐搭配、进一步学习威士忌知识，以及与志同道合的威士忌发烧友和亲朋好友一起度过欢快时光的机会。