世间滋味—— 逐一体验

三十年前，人民文学出版社推出了“漫说文化丛书”系列图书的前五种。今天，我读了《漫说文化丛书·续编》中的《世间滋味》，这个系列共有12册。

《世间滋味》是一个需要慢慢品味的书籍。全书分为四辑，包括故乡食物、四方食事、古今食典和名家食谭。

故乡的食物对在外漂泊的人来说意义非凡。辛苦努力，却很难回到家乡。他们最想念的是家乡的味道和妈妈的做法。我身边的同事因为能吃到东北的油豆角而兴奋了好几天。炒米、焦屑、高邮咸蛋都是家乡特有的食物，他们会自豪地向别人介绍。

饮食文化中，摆盘也是讲究的；做菜的最高标准是以最原始的方式呈现其本真。我们家至今还在使用酱油和醋这些调料。名人们分享了吃的趣闻，每个人的品味都不一样。花会和灯会中的小吃也非常红火。在我看来，人类吃五谷杂粮，追求美食也是一种追求方式。喝粥也有讲究：一是要在粥里加碱，二是要有好的佐菜。妈妈自己腌的小黄瓜最适合。

陕西的小吃非常诱人。书中一一介绍了它们的做法。有机会的话，一定要尝试一下。之前不吃的食物，吃多了也就习惯了。人间美味，不要放弃哦！夏天喝一杯冰凉的酸梅汤，既解暑又痛快，真是爽快。

沉浸在书中的世界中，会感到饥饿，仿佛一道道名菜就摆在我面前。陈平原和杨早编写的《世间滋味》非常值得一看再看。我会将它放在容易拿到的地方，随时翻阅。我会不断追求美食。《世间滋味》等着我们一一品味！

#漫说文化丛书#120年我们变了吗#文学为经文化为纬