《非药而愈：吃出健康的秘密》健康与饮食：非药疗法的秘密

健康生活，非药而愈。这是一本教我们怎么吃的书。

可能有人就说了，吃，我们还不会吗会和会是不一样的。就跟张踩玲的脱口秀中所说她老公理解的会一样，同样在水里，淹不死也算是一种会水，精通各种游泳技艺也是一种会。如果打分的话，第一个“会”可能是20分，第二个可能是80分，中间差别太大了。

我们平常所说的“会吃”，就是会把食物放到嘴里而已，而非药而愈所说的“会吃”，是健康的秘诀。如果省流一下，就是两个字：素食。这本书主打的一个原则就是以植物性食品为主。我是双手双脚支持这个观点的。

我是天生茹素人，从小到大没有沾过一点肉食。以前我的这种选择只是出生带来的习惯，我还一直因此而觉得上天不公，凭什么直接损毁了我一个乐趣，尤其是出门在外的时候，看到别人可以随便吃喝，而我因为素食的缘故，很多东西都不能吃，一直觉得老天挺亏待我的。读了这本书之后，才发现我是天选厚待之人呢，开心开心。以后再吃素食的时候，会带着一种满足感了。

至于为什么不能吃肉食，书中给出的解释是，食物也是带着情绪的，动物被宰杀的时候，会因为恐惧、愤怒、焦虑而产生毒素，这些毒素即使经过再多的烹饪过程，都不能完全去除，而这些东西，如果你食用了，也就跟着进入到了你的身体。我的理解就是，这些东西就跟塑料一样，进入到你的身体之后很难化解。与其想方设法去化解这些东西，不如一开始就不要把它们吃进体内。挺好的理论。

当然，这本书中除了这个观点之外，还有很多营养学的思维方法，让人读了之后获益匪浅。分享一个我觉得特别有用的。那就是我们日常生活中有一个很大的误区，就是做加法，缺什么补什么，缺多少补多少，某某东西对身体好，多吃一点，某某维生素对某个器官有用，补充一点。久而久之，我们的身体就已经耐受不住了。本书作者徐嘉老师的观点就是我们要做减法，徐老师认为我们身体是有自愈能力的，如何吃好，如何调动我们身体的自愈能力，就是这本书的主要内容。这让我想起了《西游记》中唐僧的一个观点，他说修行就是向心内求。同理，健康也得向心内求啊。学习起来。