松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。
这首诗让很多人依然能清晰地回忆起其中的场景。在云雾缭绕、若隐若现的深山中,一个背着大背篓的、长须飘飘、鹤发童颜的老者,在弯弯曲曲的山路上走着,时不时地蹲下身子采药。这样的景象看起来诗意十足,但实际上非常辛苦,特别是在需要采摘大量草药的时候。
然而,采回来的草药并不可能全部用完或者食用。那么该如何处理呢?《穿越古今的中医器具》这本书将揭示答案。
药材采回后,需要进行特定的加工工艺,即炮制,才能制成中药。炮制有着悠久的历史。对于炮制方法,作者查阅了不同典籍中的所有炮制方法,并将其归纳为五大类:修制、水制、火制、水火共制和其他制法。
在采集和炮制药物的过程中,会用到许多工具和器具,如药铲、药镰、药篓等。这些工具对于采摘药材来说非常重要。
此外,还有药刀、药碾、药臼、药流、药锅、药罐、葫芦、戥子、药箱、药柜、冰箱等等。要提到冰箱,我一开始也很好奇:现代冰箱通电才能制冷,那么2000多年前没有电的时候,古人是如何制冷的呢?答案是冰块。古人很聪明,他们会在冬天将河道里的冰制成大块,然后保存在冰窖中。夏天天气炎热时,他们就会取出一些冰块放在冰鉴中来降温保鲜。说到冰鉴,其实就是冰箱的别称。书中提到的战国时期的青铜冰鉴,就像一个带有三条腿的平底锅,底部铺上一层冰块后,就可以用来在夏季享受冰凉的水果了。当然,冰鉴不仅仅只有这一种,后来人们还发明了带盖子的冰鉴,以及冰箱。这实在令人叹服,我们的祖先真的非常聪明。
以上仅是第一章介绍的药用器械,第二章重点介绍了医用器物,如砭石、针具、刮痧工具、火罐、串铃、熏炉等等。第三章介绍了场所器物,如经络图、针灸铜人、医学经典书籍、牌匾、招幌等。
这本书由北京益生堂中医药博物馆组编、高栋主编,是中医药传统文化科普系列丛书之一。这套科普丛书一共有三本,在准确的定位、完整的体系和丰富的内容方面,为读者提供了一次全面了解中医药文化的机会。通过阅读这套书,读者可以更好地认识中医药文化的价值和意义,进一步弘扬和传承中华优秀传统文化。不论是对中医药感兴趣的读者,还是对中华传统文化感兴趣的读者,这套书都将带来难得的阅读体验。
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