《你不懂茶》茶文化小百科：有趣有料，带你揭示了不为人知的茶文化

有些茶光听名字就对产茶地产生了无限向往，茶名如诗如画，令人如痴如醉，能深深地感受到中国文化的魅力，充满着独特的“中国式浪漫”。碧潭飘雪、蒙顶甘露、东方美人、白牡丹、阳羡雪芽、大红袍、顾渚紫茶、庐山云雾、恩施玉露，仿佛心也飘到了那里的山川河湖，云雾渺渺的生长环境里。

茶也可以打破时间与空间的观念，去杭州必然是要喝龙井的、去苏州喝碧螺春，去云南喝普洱，去黄山喝毛峰，每到一个地方茶文化略有不同，但都可以保持自由、放松的状态，品不同地域的人间草木味道。

古代文人多好饮茶，所作诗词歌赋，有咏茶的，有以茶喻志的，有以茶抒情的。清·刘献庭《广阳杂记》道：扬子江上水，蒙山顶上茶。南宋诗人杜耒写道：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。宋代陆游写临安春雨：小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。词人李清照曾说：豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。苏轼的茶诗：活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。苏轼又说：且将新火试新茶。诗酒趁年华。

通过这本书，你将了解到茶叶的起源和历史，从茶文化到茶道，再到世界各地的茶叶品种。它是按照日本茶、中国茶、红茶、花草茶做分类解读，提汇聚出很多问题和茶叶小故事。我个人偏爱绿茶，但也可以包容各类茶。

花草茶部分，陈皮、肉桂和黑胡椒可以加快新陈代谢，黄山贡菊既好看又可缓解眼部疲劳，办公室可以常备哦。

冷泡茶的夏日美好，冷茶虽无炉烟，但有水汽。我一般会买小瓶矿泉水，加入绿茶、白茶、乌龙茶，放入冷藏室2-6小时。冷泡茶可以更好地保留茶叶的香气和味道。

冷泡茶含有较少的咖啡因，适合那些对咖啡因敏感的人。将冷泡茶倒入杯子中，可以加入冰块、柠檬片、薄荷叶等调味，清爽的口感非常适合炎炎夏日。

总的来说，这是一本充满了生动有趣的茶知识和故事的书籍，可可爱爱的小插图也助你了解更多茶的小知识。

不如吃茶去，一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。