“理想国”的推荐,我买了这本书,在一个夏日午后,伴着微风开始阅读。
洪爱珠,本名洪于珺。一九八三年生,新北市五股人。伦敦艺术大学传媒学院毕业。平面设计工作者,工余从事写作,以记旧时日、家常吃食与经过之人。
一口气读完后,我最想推荐给台湾好友薇华。她今年来大陆深造,这本书中描绘了众多台湾本土家常美食,并穿插着家乡风味的变迁,她一定会有共鸣。就像她前几天去南京旅行,在南京博物院的民国馆内,在熙攘人群的仿真街景里,看到的是熟悉而非猎奇。
再想推荐给擅长做菜、人在上海的Steven。他也许会喜欢书中烹饪的细节,借鉴来,混搭在他早已自成一体的厨艺里,做出清爽、可口、时令,融合本帮菜、江浙菜系乃至传承他父亲技艺的早餐、午餐和晚餐,然后发个朋友圈,背景里有他的儿子,地标必定是在上海。
当年的许多人,已经走远,就我和茶留下。凭一脉可循,成人独立后的孙女及女儿,从一个岛,到另一个岛去找茶,或说找一点时间遗迹。往后多么思念,也要将自己收拾好,专心泡茶,然后生活下去。《港岛茶记》
也要推荐给季老师,他一直说要约我和老友戴丽下馆子,他想把餐厅订在“喜鹊”,体谅我们忙着接小孩没时间赴约,嘱咐我们把孩子带上。可他自己太忙,一拖再拖。推荐给他,我想他会喜欢书中讲述的老食、老物、老铺、老市场,在没有插画、温润典雅的文字里,他也许能迸发出创作的灵感,画出几幅与常州民俗迥然不同的风情。
邓丽君小时候居住的眷村老家,就邻近龙凤堂,原地已经改建为簇新大楼。打电话到龙凤堂订饼时,有一细节,是话筒里会传来邓丽君演唱的《甜蜜蜜》,饼甜蜜蜜,心思亦若是。《本地妇女的芦洲笔记其二饼铺》
还要推荐给我的洋闺蜜Kary,她曾借我一本书《Eat,Pray,Love》,她说是它引领她来到中国!我告诉她,我早已看过了由此改编的电影《美食,祈祷,恋爱》,她不管,让我一定要读完(其实我最终还是没看完)!
Kary最爱吃我妈妈烧的红烧肉和过年时在菜场买的炸爆鱼。她到各地旅行品尝当地美食,给我带回来的伴手礼也是小零食,以甜到发腻的为主(她和她的国家爱甜食)!她喜欢做菜,和她的朋友发起POTLUCK社群(百家餐),她还参加了5月汉江路的国际美食市集。所以,推荐给她一点也不奇怪,顺便让她练习中文(这对她来说,也许比做菜更难)。
一字型厨房,除去炉火水槽,仅余一截四十公分台面,使用时常感局促,备料搬来挪去。但多小都是好的,是自己的。女子有了专属的厨房,便是当家做主了,决定吃或不吃什么,是自己给自己做主。《小厨情物》
还要推荐给家人,我比作者幸福,有两位健在的母亲,我妈妈和我婆婆,她们每天一个忙碌早餐、一个忙碌晚餐,让我和我的孩子不用为吃什么发愁。推荐给她们,是表达我无法用言语表达的感激。还有我那爱书的父亲,他至今读报,看书已是多年之前的事。我们的大家庭最近沉迷耕种,那是我公公留下的地,当下有了收成,茄子、苋菜摘下就能入锅。我想,这书中传递出作者大家庭的浓浓亲情,也许也能让我的家人们,回忆起自己的原生家庭。
一小块地承载四季
外婆走了十年,以为会陪我许久的妈妈,刻下也正在分秒转身。恍
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