《肠子的小心思》肠菌养护小心思

《肠子的小心思》/2023.05.22-2023.06.03/朱莉娅·恩德斯

没想到肠道神经以及菌群对我们的身体如此重要。开篇特别幽默地介绍了一下排便的奥秘与上厕所的最佳姿势。排便与内外括约肌有关，它们之间具有传递信息的神经纤维。两个括约肌之间的沟通效率直接与排便的难易程度挂钩。

而坐便器会加剧排便的困难，蹲厕相比来说排便会更加容易，因为坐着的时候肠道外围会存在一道“弯曲的锁扣”，弯弯曲曲的道路当然比不上一条直通大道。因此，在使用坐便器的时候改变姿势非常重要，书里建议在脚底垫个小板凳，身体微微向前倾就可以啦。

接下来就介绍了食物是怎么通过消化道进入肠胃系统的，还有唾液分泌的重要性。经过这本书我才知道原来唾液其实是被过滤之后的血液！且唾液腺分泌的口水居然带有一定的镇痛效果，以及能清理一部分外来细菌。这时候就由扁桃体发挥作用了，扁桃体就是我们免疫系统的一部分。唾液能清理我们口腔内部的细菌，但在我们睡着的时候唾液腺是不分泌唾液的，这就是为什么我们睡觉前和起床后都需要刷牙。

还有书里解释了一下为什么食道可以很方便地直插进胃囊却要绕一下路从侧面插进去（食道与胃囊之间的接口叫做贲门），因为我们平时在走路、大笑或者咳嗽的时候就会带来腹部压力，这个压力就会从下往上带到胃部。那么如果食道径直插在胃囊的上方，那就会导致腹部压力一产生，我们吃的食物全都返流回去了，非常神奇！

小肠的构造就更精致了，有肠道绒毛，肠道绒毛上有微绒毛，微绒毛上有糖包被。在通过口腔和胃的两道加工程序之后，食物进到小肠做最后一步的分解，将蛋白质、脂肪和碳水化合物分解为人体可吸收的物质，然后在通过小肠壁送入到血液当中，而肝脏就那些吸收不了的东西就进入大肠进行处理，大肠没有小肠那么精致，起作用的主要是肠道菌群，且肠道菌群还与人的情绪有关，如果肠道菌群有问题就有可能会导致抑郁等情绪。所以食物的选择也很重要，要吃小肠和大肠们喜欢的而不是你自己喜欢的，比如说吃太过刺激的食物就有可能损害到我们的肠胃系统。而且肠道神经算是我们的“第二大脑”，它能自主地做出很多决策以及发出预警，“呕吐”就是其中一种自我保护的表现方式。

平常我们说的过敏现象很大程度上