城市公共空间中的日本咖啡文化演变：从咖啡到珈琲

我有幸得到一本关于日本近代史与城市公共空间的书籍的汉译版，一直很期待。然而，甲流和二阳接踵而至，使我只能用有限的脑力进行跳读。现在赶在ddl之前写下这篇有点草率的书评，感觉有点罪恶和愧疚。

我对咖啡的兴趣始于大约20年前中国快速消费咖啡店兴起之际，在某咖啡品牌兼职。浸透了全身的豆香味，令我欲罢不能。虽然现在咖啡已经成了一种生活习惯，咖啡馆也成了我在扫街时常短暂停留的场所，但这本书对于日本咖啡馆的生态与其城市公共空间属性可以说对我是一个新的对于城市领域的认知。现代性视角下的日本咖啡发展史也是一个极其有趣的话题。

正如作者所指出的，本书探讨了城市公共空间和咖啡自身的发展。咖啡和咖啡馆的历史展示了日本城市历史变迁的各种模式，同时也证明了日本现代化进程中咖啡所扮演的重要角色。日本咖啡馆最终脱离了最初从西方借鉴的风格，转变为日式的品味和实践方式，并最终将其发展成为全世界咖啡行业的高标准。同时，代表了不同地区咖啡习惯和场所的咖啡馆又似乎带有独特的区域生活特点。日本咖啡文化的多元性和在地性属性丰富了日本咖啡文化的厚度。

接下来，我会在本科时期研究日本近代史与建筑史的时候再读一遍这本书。