饮食与健康：从人体疾病图解大百科看消化系统的重要性

《黄帝内经·素问》记载，五脏六腑的气味皆出自胃，胃是水谷之海，六腑之首。各种食物经过口腔的咀嚼和唾液的作用后，进入胃部，经过脾的运化后，变成养分，并输送到五脏六腑。消化系统由口腔、食管、胃部、肝脏、胰脏、小肠、大肠、肛门等器官组成，帮助我们获取所需的蛋白质、碳水化合物和脂肪。饮食不规律、长时间不进食、压力过大等因素会破坏胃部平衡，导致消化性溃疡等病状。饮酒会给肝脏带来负担和损伤，过度酗酒会导致酒精性脂肪肝等疾病。《人体疾病图解大百科》一书细化了当代人常见的各种疾病及预防治疗的方案，帮助我们了解人体构造和预防治疗的方式方法。