《从咖啡到珈琲》「咖啡」转化为「珈琲」的分支文化史

首先，感谢出版社赠书。

咖啡文化史是文化史的一个分支，本就是一个较小众、研究较少的领域，更是罕见的加上国别限定。

但是这本书很好地完成了任务。从介绍咖啡进入日本开始，讲到了日本咖啡馆的发展、咖啡文化的变化、咖啡行业的大师对咖啡的影响以及咖啡与日本国民生活的紧密结合。这些内容为想了解相关历史的读者提供了一个完整的认识，同时让其他想了解日本文化的读者也从侧面切入，对日本文化有了某个角度的理解。

但是，在阅读时，有两个方面需要改进：第一，注释都排在文末，不太方便阅读；第二，书的成书时间似乎较早，很多数据与事实已过时，甚至二十年前的。相对于整段历史的时间跨度来说，这一点不能忽略。期待后续能得到作者的修订。

此外，书中也有许多亮点。在文末的附录中，介绍了日本国内的许多咖啡馆，有些甚至详细到了营业时间。这对于旅游的读者来说，可以作为攻略的参考。