《动物为什么吃不胖》野生动物“本能”告诉你为什么它们不容易发胖

人每天都要思考无数次关于“吃”问题。既要注意营养，还要要求美味，最好还不能长得太胖。这听起来很奢侈，但最近有两个人提出了一个新的想法，达到了吃不胖的健康奥秘。

大卫与史蒂芬这两个领域的顶尖科学家，在三十多年里，用一次又一次的超自然实验，为人类交出了一张令人瞠目结舌的答案，那就是人体新陈代谢的“蛋白质杠杆”理论，让我们从动物的膳食结构中，发现了吃得健康，不会发胖的奥秘。这就是所谓的“吃瘦”吗？

当人类还在为饮食建议苦恼的时候，野生动物凭借“本能”竟然直接给出了答案。这本书就是《动物为什么吃不胖》，是英国《新科学人》杂志年度最佳科普图书。它还是一本“减肥”和“长寿”秘籍。

蛋白质、脂肪和碳水化合物三者之间的均衡，做到了健康饮食才能真正做到“吃瘦”。虽然是一部科普书，却充满了趣味性，给人一种神奇的探险之感，是一本有趣且易于学习的书籍，值得反复阅读！

那么怎么样才能做到吃不胖呢？其实本书已经给出了终极建议：如何像动物一样进食。

第一，科学的估量出自身所需的蛋白质需求。具体内容本书友详细介绍。

第二，避免食用过度加工食品。一直食用过度加工的食品，是让全世界慢性病危机的根源之一，这些食品让我们无法拒接。它甚至直接扭曲了营养和需要的关系。

第三，从动物和植物来源中选择高蛋白的食品。具体怎么选，本书给了详细的说明以及参考。

第四，不用沉迷于卡路里的计算，只要采取正确的饮食方法就能帮助你控制好整体的热量所需。

第五，倾听你的欲望。如果你的身体告诉你饿了，不要去吃过度加工的食物，要听从身体的建议补充富含高蛋白质的食物。

第六，未来促进细胞和DNA修护，夜里不要进食，两餐之间也要控制零食摄入。比如从八点之后到第二天早餐前禁止进食等等，都可以帮你降低夜间摄入过多热量的风险同时帮助你入眠。

第七，好好入睡。健康的三大支柱是：睡眠饮食和锻炼，由此也不难推断出睡眠对于我们身体的重要性。

第八，动起来。去户外也好，去参加社交也好，体育活动和社交可以提升你的健康水平，延长寿命。

第九，学会烹饪你爱吃的食物，然后教给孩子，一起动手做一做！这于你而言，与孩子而言都是一件非常好的礼物。

在探究了动物为什么不能吃胖之后，我不知道我们对目前的饮食会有怎样的看法。但是我想，对自己饮食生活多多少少会有一些不一样的想法了。

在这本书中，我们提供了大量的实验和数据我相信大家在阅读了这本书之后，都会对自己今后的进食有一个新的计划。

如果你也想做到和动物一样吃不胖，那就马上行动吧！