一个人的四季餐桌：清欢三餐四季皆享受

书名：《一个人的四季餐桌》

作者：木木

出版：机械工业出版社

近期，整天沉浸于书香之中，三餐皆简。这本书的到来，是一份美丽的礼物，不仅唤起我外出工作期间的回忆，也让我重启生活的仪式感。木木说：“一个人的三餐四季，始终保持一种在餐桌上的投入感，渐渐地，这种投入感也会渗入生活的角角落落。”

一个在北京生活了12年的云南女孩，不管生活多忙，也要认真准备可口的食物。现在又按照春、夏、秋、冬的季节特点，整理了《食菌记》、《梅饮》、《舒缓系早午餐》、《妈妈的米酒乳饼》等100余种小吃、正餐、饮品的做法，别说吃，看一看都是享受。

我曾经远离家人，外出工作了半年多。那个阶段，早餐、午餐都是在食堂吃，到了晚上，即使一个人在宿舍，也会给自己做些专属的晚餐。有时煮一碗杂粮粥，炒个小菜；有时买几种蔬菜水果，拌个沙拉，再做一碗肉丝面；周末时间充裕，还会跟着书本学一道不太复杂的新菜，或是包一盘饺子，烹几个虾......虽然没有木木这样的水平，但自己也觉得味道蛮好的。慢慢用心吃完，补充身体的能量，感受心情的愉悦。

喜欢读诗词，也喜欢读诗人的故事。最佩服才华横溢的苏轼，一生起伏跌荡，多次被贬，又多次被起用。但每到一个地方，不论富庶、不论贫穷，他绝不会委屈自己的胃，用有限的食材烹制着全新的菜品，也调制着他豪放旷达的胸怀品性。正如他的那首《浣溪沙》：

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
生活需要仪式感，自古便是如此。