咖啡文化新潮流：从咖啡到珈琲

重构后：

看到这本书，我第一感觉就是，“珈琲”是什么，怎么发音和“吗啡”一样？我以为这本书是讲咖啡和吗啡之间的关系。但是，看了副标题才知道这本书是讲日本咖啡文化史的。

我上网查了一下，“珈琲”的发音是“jia”、“bei”，可以把它理解成咖啡。咖啡是大家都知道的，但是“珈琲”这个发音只在日本使用。通过这个例子，我们也能看到中国文化的博大精深，只用换偏旁就能表达同一类物品。我为我的祖国感到骄傲！

如果你认为这本书只是讲述日本咖啡历史的变迁，那你就大错特错了。这本书分为八个章节，分别是“公共空间中的咖啡：日本城市中的咖啡馆”、“日本的咖啡馆：咖啡及其反直觉性”、“现代性与热情工厂”、“行业中的大师：展现完美”、“日本的液体能量”、“咖啡的归化”、“城市公共文化：日本城市中的网络、坐标网络与第三空间”和“了解你自己的定位”。有三个章节的标题中都带有“咖啡馆”。虽然我没有去过咖啡馆，但是我路过过星巴克，里面的人一边拿着咖啡杯悠闲地聊天，或忙着自己的事情。这说明，咖啡馆代表着文化的传承。这本书表面上虽然讲述日本咖啡的历史和与其他地方咖啡的区别，但更多的是讲述日本咖啡、日本咖啡馆、日本城市化和日本公共空间之间的关系，以及作者对这些事情的深思。作者是美国人，将城市空间研究、社会学、人类学、性别研究等多个视角融入书中。由此可见，作者下足了功夫才写出了这本好书。

日本不仅在机械业表现出色，在咖啡领域也是了不起的。这种矛盾的感觉真是有趣。如今已经成为了世界咖啡消费大国。尽管日本在16世纪就了解到咖啡，但也不至于对咖啡如此痴迷，比如改良速溶咖啡、发明罐装咖啡等等。

然而，作者对日本咖啡的深入研究精神是值得我们学习的。我希望有一天，有中国人写出一本关于中国咖啡文化史的书，让中华文化走向世界。

最后，说一句：华流才是最Diao的！