周二郎是会仙楼的服务员,负责早餐小分队的工作。由于还要进行食材采购工作,他住的地方离酒楼有些远,通勤时间较长,有时必须住在值班室。酒楼从早上厨房里的柴米油盐酱醋茶开始热闹起来。早餐小分队开始工作,负责品种繁多的早点,如灌肺、炒肺、粥和点心,以及各种口味的洗面水,其中加入了各种药材以满足不同需求。这不仅是现代酒店的模式,也是北宋时期一家酒楼的日常。
作者云葭在《挑战古人100天2》中介绍了北宋时期市井百姓的生活。我们可以看到比我们想象中更具创意和开放性的北宋,例如洗面奶和添加药材的例子;也能发现北宋时已经有消防员、养老院、中介机构和免费的医疗机构等现代社会设施。周二郎工作的酒楼不仅提供早餐、宵夜和客房服务,还提供洗脸水,这种服务如今在五星级酒店才能见到。通过这本书,我们可以深入了解北宋时期市井百姓的生活,还能从中找到成就文人墨客的社会环境因素。
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