近年来,朋友圈里流行谈论痛风,甚至有朋友在聚餐时选择食物时会关注嘌呤的含量,这都是因为痛风病的流行。早在公元前5世纪,《希波克拉底全集》已有有关痛风的记载,英国医学之父托马斯·赛登哈姆也因自身患病而深入研究了痛风的症状。历史上,许多名人都曾患有痛风,因此它被称为“富贵病”。
为什么痛风更倾向于富贵之人?因为他们更容易食用到酒类、海产品、肉类、动物肝脏等食物,而这些食物过量食用会导致痛风的发病率增加,这也是大家谈嘌呤色变的原因。
嘌呤虽然会导致痛风,但它在人类进化过程中也有重要作用,是人体不能缺少的营养。它会转化成尿酸,是人体代谢的重要物质,也能提供血液流向脑部等生命支持功能,同时对抗氧化、清除自由基、抗衰老等功能,还和高智商密切相关。
因此,要避免过量食用含嘌呤的食物,但也不必完全排除,要掌握适度食用的方法。此外,防御痛风要多方面同时进行,包括调整不良生活习惯、控制嘌呤摄入、注意运动、体重管理、监测尿酸等,而生活习惯是健康的决定因素,要从饮食起居做起。
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