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酒
Ψ腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的？Ψ葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？Ψ金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的？2014年荣获饮食界和美食图书的“奥斯卡奖”——世界美食家大奖《泰晤士报文学增刊》、《
格致出版社/上海人民出版社 2023-04-09 23:27:43
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三种文化
杰罗姆·凯根针对1959年C.P.斯诺在“瑞德讲坛”发表的“两种文化”的理论，提出了“三种文化”。这些文化包括自然科学、社会科学和人文学科。其中，社会科学被称为第三种文化，涵盖了社会学、人类学、政治学、经济学和心理学等专业领域。《三种文化》
格致出版社/上海人民出版社 2023-04-07 08:12:25
