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食物與廚藝
你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？
大家出版社 2023-05-05 03:15:55
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法國高中生哲學讀本IV：文化是讓人脫離本性還是實現本性？
哪里有文化，哪里就有文化的哲学。「野蛮人是那相信野蛮存在的人」，李维史陀如是说。如何不把不同于自己的文化，视为没有面孔的野蛮，这是人类在后巴别塔时代的共同课题！文化是一张网，给予我们限制，也支撑着我们，在其中呼吸、思考与行动，并与不同的文化
大家出版社 2023-04-10 20:32:35
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心靈的傷，身體會記住
創傷後壓力症的治療選擇也更加多樣。我認為，這本書對於台灣社會來說非常重要，因為創傷問題在台灣非常普遍，但卻被
大家出版社 2023-03-31 09:17:33
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家事的撫慰（下冊）
家事界暢銷參考書籍，各大媒體一致盛讚。亞馬遜讀者給予四星半高度評價，誠品、博客來、香港誠品三選書，成為家務界經典暢銷書。《大西洋月刊》稱其為「這個世代最重要的家事著作！」，恢復家務打理者應有的地位，賦予應有的尊嚴和價值。透過生理的勞動、心力
大家出版社 2023-03-28 21:50:05
