洪应明的《菜根谭》为什么以菜根命名?

洪应明用“菜根”来命名他的作品《菜根谭》，是寓意人的才智和修养需要经过艰苦的磨练才能获得。《菜根谭》是一部以处世思想为主的格言式小品文集，采用语录体，结合了儒家中庸思想、道家无为思想和佛家出世思想的人生处世哲学。文辞优美，对仗工整，含义深远，耐人寻味。它是一部有益于人们陶冶情操、磨炼意志、奋发向上的通俗读物。

《菜根谭》所给出的建议并非只限于儒家通俗读物，它采取了儒、释、道三家之精髓，用心学、禅学拥有修身、齐家、治国、平天下等大道。同时，它融合了处世哲学、生活艺术和审美情趣等特色，使其成为一部能够激发人们向上奋斗的中国文学作品。

古人有云：“人能咬得菜根，则百事可做。”这就是说，人需要吃苦耐劳才能成为人上人。洪应明是明代学者，精通儒、佛、道三教精华。他早年追求功名，晚年则发奋入道，最终将自己的思想总结为《菜根谭》一书。这本书将重构社会文化心态的起点放在每个社会成员的自身修养上，提出了“昨日之非不可留”的思想，即不要将自己犯过的错误重蹈覆辙，必须要彻底改正。只有具有“百折不回之真心”，才能获得无穷无尽的智慧妙用。通过纤尘不染和一念常醒的修炼，可以获得真正的自在，心中自然会明白世俗之情的虚妄，最终达到安逸自在的境界。