一個人做飯好好吃

高木直子以平易近人的方式呈現家常飯菜圖文書。這本書既不是針對美食家，也不是針對貴婦，而是如實呈現家常飯菜。你最喜歡吃哪些食物呢？是餃子、烏龍麵、炸雞塊、白飯、醬菜、番茄義大利麵、涼拌魚肉、鹹鮭魚子、海膽、烤牛肉、豬肉泡菜炒飯、西瓜、納豆、泰式酸辣蝦湯、山藥還是鰻魚呢？不過，隨著每天心情的不同，想吃的東西也會隨著變化。有時會突然湧現一種想吃栗子蛋糕的衝動，最好是那種裡面有很多鮮奶油。

高木直子喜歡隨興隨意地做菜，有時很好吃，有時又差一點，但花費兩倍以上的時間仍與做菜盡心竭力，細心烹調一道簡單的料理也超有趣。當感冒時窩在家時，自己動手做特製的麻婆豆腐也是必備組合。還有海苔生雞蛋，配飯超美味；毛豆剛剛好的鹽度和烹煮適中的口感也是她的最愛。

一個人住在東京，有些想念的食物做不到，就自己動手做呢！例如炒筆頭菜、味噌關東煮、剛搗好的麻糬、魷魚乾等。在老家時吃到的那種關東煮也在她的製作清單中。高木直子喜歡流口水的梅乾，但她不懂為什麼超市只賣加了很多糖或蜂蜜的種類。因此，她歡迎挑戰製作自己獨特的梅乾。

最後，她首次嘗試自製果醬並加入優格。好吃的滋味讓她想試著做出適合優格的美味果醬，期望能改善花粉症的症狀。

作者简介

■作者簡介高木直子1974年出生於日本三重縣。插畫家，擅長用柔和的筆觸畫出溫馨的日常生活點滴。超愛美食和啤酒。主要著作有《一個人住第幾年﹖》《一個人好孝順》《一個人好想吃!高木直子念念不忘，吃飽萬歲!》《一個人的狗回憶》等。本書是作者第30本著作。個人專屬網站「暗自竊喜」http://hokusoem.com■譯者簡介洪俞君東吳大學日文系畢業。翻譯作品《150cmLife》《一個人住第5年》《一個人住第9年》《一個人去跑步：馬拉松1年級生》等等，是高木直子多本著作的翻譯者。