中国馔馐谭

他与王国维、吴梅并称“戏曲三大家”，奠立了国剧的理论基础。他是近代社会掌故的宗匠，同时也是平实自然的饮食小品的代表人物，给我们带来亲切的、浓浓的旧时味道。

“阅读季”是高端人文知识普及读物，是大家之书。这些历经岁月沉淀的好书，是作者苦心经营、勤读精思所成，绝非粗制滥造、泥沙俱下之作。这些作品领域上乘，有很高的阅读价值，特别适合感受文字的魅力。 我在阅读季，我在读...

作者简介

原籍河北高阳。作家、学者，一代国剧理论家。穷其一生致力于国剧的研究，形成了完备的理论体系。他和一代京剧大师梅兰芳长达20余年的合作，为梨园的传奇。他还是活的历史的记述者，现代著名乡土小说家台静农称赞他具“科学家的精神”，“有如科学家，亲身采辑，然后分析实验，才得到结果一样”。他对于社会中的文化习俗、方言土语、风土人情等诸多方面都极感兴趣，并悉心加以调查研究，写了大量的民俗文章。文笔平实自然，亲切有趣，自成一家，是独具齐氏风格的“风土志”。1962年，齐如山病逝于台湾