擁有麒麟之舌的男人

内容简介：

★ 一本让米其林餐厅主厨齐声推荐、眼眶泛泪的奇迹小说，感动媲美《永远的0》、美味更胜《深夜食堂》、谜团直逼《达芬奇密码》！

★ 知名节目「国王的早午餐」、日本亚马逊网络书店、纪伊国屋、丸善书店、TSUTAYA等各大书店畅销排行榜美味NO.1推荐！

2014年，东京。佐佐木充拥有被称为「麒麟之舌」的绝对味觉。只要付出足够的金钱，就能委托他制作「最后料理」──为临终者完美重现记忆中最想再吃一次的美食。不论时间隔了多久、地点多么遥远、当年的店家都已经不存在也都不是问题，他都能从细微的观察中找出线索：从使用的鸡蛋之中就可以观察出饲养者的故乡、因为使用了某种特殊的器具，所以引发出这样的香气……等。兼具完美的厨艺、对食材的细心处理、对品尝者的关爱，坚持努力的结果，让他得以解开许多人埋藏在心中数十年的谜团，做出记忆中的味道。

这一次，他被委托重现二次大战时期日本秘密研发，企图超越「满汉全席」的究极菜单……随着早已下落不明的食谱逐渐现世，当年的事件，竟隐藏着只有他才能拼凑出的真相？

1932年，大连。天生拥有「麒麟之舌」的山形直太朗，带着新婚妻子来到遥远的大陆。为了将刚成立的满洲国名声宣扬到全世界，他被任命负责构思以日本料理为中心，制作超过满汉全席两百道菜色的食谱。身处战乱的年代，人们内心充满仇恨与不安，尽管食材的培育与栽种皆相当困难，语言不通的直太朗毫不懈怠，满怀热情地希望能创造出一道道让人感受到幸福的料理。就在食谱完成之际，苏联军攻陷了整个城市……

在动荡时代将一切奉献给料理的人们，如同命中注定般迈向震撼的结局──知名美食节目「料理铁人」导演田中经一，注入自己对料理与厨师的爱情，完成这本令人惊叹的出道作！

各界名人大力推荐：

「田中经一！可以让读者哭成这样吗？这是全日本……不，全世界厨师都嫉妒的一本小说。」──秋元康(美少女天团AKB48总制作人)

主角为「一道料理」注入此等灵魂而活，同为厨师的我深受感动。能够做出这「一道料理」的「麒麟之舌」，背后隐藏着各种故事以及许多人的心意……本书令我省思不已。──坂井宏行（「La Rochelle」主厨）

家族之情、亲子之情、师徒之情。以料理关怀彼此，是日本人的内心本质。本书为我的座右铭「料理是心」做了最好的诠释。──神田川俊郎（「神田川」店长）

如同料理是五感的调和，人生的酸甜苦辣等所有味道都浓缩在这部故事之中。任何厨师看到主角烦恼、决定并全力以赴的身影，肯定会回想起昔日的自己。──脇屋友词（「Wakiya笑美茶楼」主厨）

「料理铁人」导演田中经一的料理在本书完成。这是源自想像力与丰富妄想的味道，充满迷人的魔力。──服部幸应（「服部营养专校」理事长暨校长）

手艺、舌头、玩心、温柔、责任、荣耀。这部小说再度告诉我厨师必备的要素。精彩得无话可说！──笠原将弘（「赞否两论」店长）

在动荡时代将一切奉献给料理的人们，如同命中注定般迈向震撼的结局……深爱料理的人们无疑会成为本书的俘虏！──铠塚俊彦（「Toshi Yoroizuka」主厨）

让高龄八十三岁的自己再度奋发向上，奇迹的料理小说。身处动乱时代依然真挚面对料理的模样令人脱帽致

作者简介

作者簡介田中經一TANAKAKeiichi一九六二年出生於東京都。立教大學法學系畢業後進入影視業界，後來成為獨立製片導演，執導富士電視台的「料理鐵人」、「hammerprice」、「百萬大富翁猜謎」、朝日電視台「愛的圍裙」等節目，獲獎無數。現在設立電視節目製作公司，執導電視節目以及和料理相關的活動。