一本书看懂转基因

现代人对转基因食品的认识水平良莠不齐，对于这一话题存在许多的疑惑和质疑。到底存不存在“番茄基因”或“细菌基因”？食用转基因食品会改变人的基因吗？科学家为何不敢说“转基因作物绝对无害”？反对转基因食品者，了解自己在反对什么吗？关于转基因，我们需要更深入的了解和探究。 台湾民间公益刊物《科学月刊》的理事长林基兴是台湾科普界的著名作家，致力于科学的传播普及工作。他的著作《一本书看懂转基因》是台湾第一本转基因科普读物，深入浅出地分析了转基因科技发展的历史背景、相关知识、转基因食品的安全性，以及媒体在转基因知识传播过程中所起的作用。果壳网主编徐来、黄大昉、罗云波、余淑美等30余位学者专家鼎力推荐此书。对于一般公众来说，如果想理性讨论转基因问题，推荐先读一读这本书。

这本书以浅显通俗、寓教于乐的方式，讲述了转基因技术的发展历程、育种技术的横向比较（比如辐照、杂交）、对质疑的解读，以及有机农业、可持续农业的深层分析。其中对公众关注的“转基因安全”争议问题一一解疑释惑，帮助人们理性思考，摆脱对科学技术发展的虚幻恐惧。除了林基兴博士外，中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波等知名学者也针对该书给予了高度评价。

其他推荐者包括台湾研究院院长翁启惠、阳明大学生物医学资讯研究所教授陈文盛、食品工业发展研究所所长陈树功、美国华盛顿大学分子生物学家贺端华、台湾大学校长杨泮池、台湾大学生化科技系教授潘子明、台湾大学环境工程学研究所教授蒋本基、马偕医学院校长暨生物化学教授魏耀挥、台湾大学分子与细胞生物研究所教授蔡怀桢、台湾大学动物科学技术学系教授郑登贵、分子生物研究所特聘研究员赖明诏、台湾大学生物技术研究中心主任丁诗同、前卫生研究院院长吴成文、台湾大学生物资源暨农学院院长徐源泰、清华大学生命科学系教授李家维、长庚大学生物医学系客座教授周成功、名誉所长翁仲男等多位业内大咖。

作者简介

台湾大学化工系学士，美国华盛顿大学工程博士。现任“行政院”科技会报办公室研究员，环保署“非游离辐射预警机制风险评估小组”主席，公益《科学月刊》社理事长，并在台湾大学化工所兼课。通晓法、德、俄、日、英语，著有《电磁恐慌》《为何害怕核能与辐射》。