《一日两餐》思想折磨，非食物之苦

这本书提供了一种新的锻炼和饮食方法，其深度在于其背后蕴含的哲学和科学原理。其中一个重要的思想是，我们不一定要在锻炼前后进食。事实上，在禁食状态下进行运动，甚至在运动后继续禁食1至4小时，可以迫使身体更快地燃烧脂肪。当然，这种做法应该在不影响正常生活和工作的前提下进行。书中的一句话非常有哲理，大致意思是，我们的思想才是我们痛苦的根源，而不是我们所经历的事情。

这本书共有300多页，其中三分之一涉及"一日两餐12天挑战计划"、常见问题解答、一日两餐食谱、资源及推荐阅读。然而，书中并没有围绕书名展开内容，虽然目录很清晰，但每一章节间缺乏逻辑和条理性。书中的很多观点和观点一再重复，非常啰嗦。

书中提到了现代三大"毒药"，即糖、谷物和精炼种子油。这三种食物在现代工业化食品中非常普遍，尤其是廉价的谷物。这些食物很容易被加工成饼干、薯片、面包等食品，并且利润很高。通过断糖和一日两餐的饮食方式，人们可以从以葡萄糖为主的代谢方式转变为以脂肪燃烧为主的代谢方式。这种方式有助于避免血糖、胰岛素的波动，从而增强精力、专注力，预防糖尿病、心脏病、认知衰退、癌症等疾病，让人享受健康的生活。

书中还介绍了拒绝现代饮食三大"毒药"的饮食习惯改变方法。首先，要降低用餐频率，改变少吃多餐的观念。其次，应该选择天然食物，减少摄入添加剂和加工食品。推荐一日两餐的饮食方式，具体选择哪两餐可以根据个人实际情况决定。如果饿了可以喝点咖啡、茶、坚果等，摄入优质脂肪和蛋白质，同时还需要摄入蔬菜。选择食物时要注意价值，贵的食物就吃贵的，比如牛油果油、橄榄油，开心果、核桃仁、扁桃仁等。肉禽类应选择谷饲、天然牧场散养、无机、应季的。鱼类和蛋类也是同理。蔬菜中应以叶类为主，少吃根茎类。水果尽量避免摄入，因为其中含有果糖。关于酒精摄入，书中提到最小化损害的摄入方式是空腹喝烈性酒，但不要摄入其他类型的热量。对于进食时，还要保持正念，对食物怀有敬畏和感恩之情。对女性来说，需要注意的是，深度禁食或极限健身可能会引发闭经、失眠、情绪波动等健康风险。

书中还给出了一些关于锻炼的建议。睡眠非常重要，需要远离手机等电子设备，保持全黑环境，创造一个良好的睡眠环境。此外，运动也是关键。无论是瑜伽、普拉提、太极还是冥想，最终目的都是相通的，即通过要求专注来达到目的。实际上，无论做什么事情都需要专注，关注当下。选择一项自己喜欢并能持续进行的运动。

这本书的深度在于其提供了一种新的生活方式，以及背后的科学和哲学原理。通过改变饮食和锻炼习惯，人们可以获得更健康、更有活力的生活。然而，读者需要注意个人情况，并在专业指导下进行相应调整。