《老派少女购物路线》这本书是台湾作家洪爱珠写的,通过细腻描写食物的笔触让我感受到久违的阅读体验。在回顾自己的阅读情况后,发现我最近主要是看小说,而对散文的阅读较少。经过检查微信读书的读书记录,我发现自己已经很久没有正经读完一本书了。在整个夏天的挣扎与犹豫中,我终于缓缓地读完了这本只有八万多字的散文。散文中不仅描写了台湾的老派传统食物,还描述了一个女性通过食物、准备和制作食物的过程,将妈妈和外婆的生活与自己的生活联系在一起的温暖过程。
这本书中所描绘的温暖过程是属于女性之间的,是三代女子在时光的发酵下逐渐流露出的酒一样的醇厚生命历程的传承和链接。我有我的妈妈和外婆。阅读这本书的时候,我多次感受到只属于我们三代女性之间的链接被文字唤起。那份温暖的绳索落在我的心上,轻轻地牵动着我,我突然意识到它一直都在那里,我的模糊记忆和每一步历程都镌刻在其中。因此,当我的历程被书写出来时,我不禁流下了眼泪。
洪爱珠提到书中有一个小小的姑娘被外婆带去菜场买菜的经历,通过这个经历她能够了解到那些常去、融入生活的市场里的老铺子。这让我也想起了被外婆带去买菜的过往,虽然已经不太清晰,但我知道这段记忆存在于我内心深处。我有和外婆一起出去买菜的记忆,那段记忆给予我的不仅是温暖和经验,还有一种共鸣。
无论是洪爱珠描写的台湾的老铺子,还是我曾经和外婆一起去的菜场,它们作为纽带链接了三代女性。虽然是不同地方的菜场,但是相同的调料、相同的记忆在其中穿行,将我的外婆、我的妈妈和我联系在一起。
我在读洪爱珠的书时,看到书中的阿姐用闽南话问她的外婆还好吗的时候不禁流泪。她感受到了离她而去的两个女性带给她的空茫感,她们是在长路茫茫中一直牵着她、拉着她,最后挽着她一起走的。当妈妈和外婆都离开了她,家中做卤肉的事情只有她一个人能做时,也让我感到了相同的伤感。
在书中,洪爱珠提到了卖鸡的姐姐和卖笋的姐姐对她说的一番话,她们说“笋子可不能用来拜拜啊”,“你还这么年轻,手骨还这么细,一定是不会剁鸡的,等明天你拜拜完,把鸡拿回来,我帮你剁”。这让我流下了眼泪,因为她的妈妈已经离开了她,但是女性之间的这种联系依然存在。更年长的她们下意识地照顾着年幼、经历亲离悲痛的女性,这让我不禁想到如果妈妈还在,她会站在我身边,耐心地教我这些事情。
洪爱珠还在书中说,她妈妈和外婆长得很像,圆身圆脸,笑起来眼睛眯得细细的。外婆带她去菜场喂她各种小吃,而外婆只要进厨房就能做出世界上最好吃的米粉。这些描写让我也眼泪涌动。
虽然或许从事实上来说并不完全是这样,但我也有同样的感觉。我的外婆在厨房里也能做出世界上最好吃的米粉和饭菜来。
因此,与书中的记忆相似的人一定会在阅读中感受到记忆扑面而来,仿佛温暖的水汽弥漫全身,当我意识到这一点时,已经泪流满面。
三代女子在书中描述的各种细枝末节字里流露出的互相牵挂和传承,是我对这本书最温暖的记忆。
洪爱珠所描写的食物也一点不差,通过食物中所体现的认真做饭和宁静生活的态度,完全符合书封面上的“老派少女”。
这样的少女能够自己学着煮饭做菜,煮粥炖肉。她认为用明火烧饭是一个人从小就该学会的,因为这样做能够让她踏实地走下去一生。最终,她也变成了能够让妈妈放心的样子。
我家煮粥时也会放足够的米来制作“泔”,因为我外婆和妈妈或许在过去的日子中饱尝了艰辛,总是喝稀稀的米汤。因此,在有条件之后,他们总喜欢煮厚厚的粥。
虽然说是很厚,但实际上只是用了足够的米,入口却是柔滑细腻的。
这样的粥能够和各种剩菜一起享用,特别是加入了经过一夜的自制酸豆角的菜汤,我能够连喝三大碗。
我对喝粥和喝汤都很喜欢,在寒冷的时候总想要喝一口热乎乎的。当我还是学生的时候,由于家里没有做出白粥那种质感,我没有条件去喝那种粥。所以,我只能退而求其次,在麻辣烫店喝汤,每次都喝得干干净净。
我最高记录一周能去五次。
因此,我对书中的描写有很多共鸣。
食物是最能承载记忆的,因为它们不仅有色香味,几乎可以在升腾起来的香气和蒸腾起来的热气中看到曾经做饭的那个人忙碌的身影。所以,我支持洪爱珠所说的,一定要记住对哪人做的哪道菜有所念念不忘,并在人还在的时候将菜谱记下来,将味道保存下来。
这样一来,就能拥有一道能够长久回味和怀念的记忆。同时,也能够满足自己的胃和味蕾。
做饭是一件大事,食物能够记住很多东西。
因此,也许将来我也能够有一间自己的小厨房,按照书中所说,学会使用明火烧饭,用瓦罐煮粥,来炖软而不烂的卤肉,炸出噼里啪啦的芋枣,过上属于自己的生活。
在这样的生活中,我将漫步于炖煮的过程中,无论走得多慢,都是一生的旅程。
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