《咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课》冠军咖啡师的味道课

遇见咖啡，是一份缘。我曾经对咖啡没有太多的关注，但一系列看似无意的小举动让一本书意外地来到了我的书桌上，我窃以为，这可能就是一种缘。《咖啡入门》是一本关于咖啡的书，起初我对它并没有太大的兴趣。然而在一个阳光灿烂的午后，我无意中随手翻开了这本书，才发现，对于咖啡小白来说，这真是一份图文并茂、简洁明了的实用指南。

作者井崎英典是第15届世界咖啡师大赛冠军，他运用了大量的图片和漫画形式，充满趣味地介绍了咖啡的基础知识、在家冲泡咖啡的方法以及如何制作丰富多彩的特调咖啡，让初学者从零开始了解咖啡并快速上手。读完此书，相信冲咖啡从此不再是驾驭不了的高级技能，而是一种轻而易举的艺术。

在书中，井崎英典把咖啡豆卡通化，让读者在妙趣横生中不知不觉地了解了不同咖啡豆的味道及其特征。这本书让读者追溯着一杯咖啡的来路，从选择咖啡豆开始，一起冲泡出一杯满足心灵的咖啡。冲泡咖啡，也是一种修行，而《咖啡入门》恰好为冲泡咖啡提供了全套工具和食谱。只要我们站起身，动起来，稍作研习，就能够制作出想要的那一杯咖啡。

从冲泡咖啡到饮用之后的余韵，对任何人来说，都是治愈心灵的时刻。我想起一位朋友，她从小就与咖啡有着不解之缘，每天从一杯咖啡开始，是多年的生活习惯。她的男友每天清晨为她带一杯热气腾腾的咖啡，让她感觉整个世界都是美妙的味道。然后，她结婚了，新婚燕尔，去乡下婆家暂居。夫君每天驱车奔波30里去县城唯一的咖啡馆购回一杯咖啡，让她第一天都从咖啡带来的惊喜开始，面色越发地滋润起来。闺蜜们纷纷打趣：那一定是幸福的味道。朋友却悠悠地说，咖啡的味道，也是命中注定的味道啊。

为了让朋友体验制作咖啡的迷人过程，我专门购了一本《咖啡入门》送给她。几天之后的一个上午，她专门跑来告诉我：原来制作咖啡的过程也可以如此迷人，为什么之前的我一直认为自己做不到呢？

一杯咖啡让喜欢它的人如此痴迷，它也是治愈心灵的体验。在人声鼎沸的街头，找到一个安静的角落，专心地品尝一杯咖啡，是一种难得的小憩。在忙碌的生活中，停下匆匆的脚步，冲泡一杯心仪的咖啡，静静地看窗外云卷云舒，更是安顿自己的一剂良方。

当然，不同的人对于咖啡有不同的体验和看法，《咖啡入门》更适合对于想学习更多咖啡的人。所以，如其说邂逅咖啡是一份缘，不如说，邂逅咖啡，就是邂逅了一种生活方式，放松身心就从一杯咖啡开始吧。