克服坏血病的方法

《坏血病》是维生素C缺乏症的俗称，这一疾病主要是由于人体长期缺乏维生素C所致。因此，多摄入含有丰富维生素C的新鲜瓜果蔬菜可以预防坏血病的发生。然而，坏血病并非一种普通的疾病，其症状分为三种不同的表现。

一般症状是坏血病最早出现的症状之一，维生素C缺乏的患者在约3至4个月后会出现易激惹、厌食、体重不增、面色苍白、倦怠无力等症状，常伴有低热、呕吐、腹泻等，并容易感染或使伤口愈合困难。

其次，坏血病还会引发出血症状，患者往往会出现长骨骨膜下、皮肤及黏膜出血的情况，例如齿龈肿胀、出血，局部感染可能导致组织坏死，还可能有鼻衄、眼眶骨膜下出血导致眼球突出，甚至出现消化道及关节腔内出血，严重时可出现颅内出血。

坏血病还伴有骨骼症状，患者可能会出现长骨骨膜下出血和骨干骺端脱位等问题，从而引起患肢疼痛。

坏血病给患者带来的痛苦十分严重，长期缺乏维生素C会导致人体结缔组织受损，造成牙龈出血、牙齿松动、呼气恶臭、贫血性嗜睡、体力衰弱以及旧伤口再次裂开等问题。如果不及时进行治疗，患者只能在痛苦的挣扎中等待无可抗拒的死亡。

关于如何克服坏血病，斯蒂芬·R.鲍恩在《坏血病》一书中通过讲述三位传奇人物的故事，向我们介绍古代人是如何克服18世纪思维的限制，解决当时最大的医学谜题，并对19世纪乃至整个地球产生了什么影响。斯蒂芬·R.鲍恩在科学史、探索史和思想史方面具有丰富的写作经验，善于用通俗易懂的语言，使读者能够迅速理解其所表达的意思和意义。

值得一提的是，早在1747年，英国皇家海军的一位外科医生詹姆斯·林德就偶然发现柑橘水可以有效治疗坏血病，但由于无法解释其原理而未被重视。在1768年至1781年的三次航行中，詹姆斯·库克船长不断试验各种方法，包括新鲜的瓜果蔬菜，但由于航行时无法保存新鲜食物的新鲜度，无法确定其决定性作用。直到1795年，医生吉尔伯特·布莱恩利用其口才成功说服英国海军每日配给柠檬汁，才最终发现了抗坏血酸的活性成分，从而成功对抗坏血病。

因此，为了保持身体健康，远离疾病困扰，我们应当多摄入新鲜的瓜果蔬菜，补充足够的维生素C，增强身体的免疫力，预防坏血病的发生。