《半年前的食物塑造了今天的你》吃出健康- 饮食简单易复刻

昨天在图书馆偶然拿起了这本书，作者简介和目录给人的感觉是小而美的那类书籍。日本很多这种生活分享型的书籍，它们很适合集中精力阅读两三个小时，就像参与了一个小型的分享会。

我专注于自己的饮食已经有好几年了，身体一直处于比较健康的状态。但每年我仍会读几本这样类型的书籍，以巩固自己的饮食理念。

我对书中大部分的理念非常认同，并对照自己的生活习惯稍微做了一些调整：

首先是恢复手账记录生活。虽然记录的时候可能会显得有些琐碎，但过了几年，回头看以前记录的手账，就像看到了过去的自己。而且有些事情，在当时发生时可能很平常，但几年后却可能会产生一些影响，而这些端倪可以从当年的手账中找到。

其次是早起后坚持运动20分钟。虽然每天走路上下班已经有了一定的运动量，但运动强度比较小。早起后可以在小区跑20分钟，我们小区的绿化非常好，完全值得享受；如果不愿出门怕冷，也可以一边刷剧一边进行一些跑跳运动。

书中还强调了一个非常正确的理念，即单纯地少摄入热量虽然可能短时间内会导致体重下降，但不宜长期坚持，并且会降低人的活力。只有均衡摄入营养，大脑才不会总是想着吃这个事情，注意力才可以集中在工作和学习上，这才是身心健康的可持续发展。

因此，我将自己的饮食习惯进行了调整。工作日有食堂提供一日三餐，而且品种丰富，所以我不再为了减重而断餐，而是可以少吃点，以一碗为限，但要吃好一些的食物。

另外，书中还提到了蔬菜和水果的摄入量。我平时吃水果总是不受限制，现在我意识到有必要对水果的摄入量进行一些限制，例如约定每天吃350克的蔬菜和200克的水果。

总的来说，书中分享的经验是：良好的身心状态等于平衡的饮食乘以适量的运动。运动可以帮助身体恢复到原始的“知道自己缺什么”的状态。当一个人的内在环境健康且稳定时，相应的情绪也会稳定，思路清晰，创造力激发。从而，由内而外成为一个充满活力的个体。