吃货经济学：美食中的经济奥秘

苏东坡是宋朝的美食家，以他的美食品尝和制作技巧而闻名。然而，资深吃货苏秦将美食品尝提升到了一个新的高度，他将其转化为一门新的学科——吃货经济学。

苏秦是一位对经济学充满兴趣的人，他是量子之歌财经研究院的院长，并推出了《吃货经济学》这本书。这本书深入研究了人类文明历史中与吃相关的事件，并探讨了吃与经济学之间的联系。从孔子留下的“食不厌精脍不厌细”这句名言开始，到现代的食品工业化进程，人类对于美食的追求一直是文明发展的重要推动力。吃货经济学正是通过经济学原理来解释这一现象。

《吃货经济学》设计独特，不仅书名引人入胜，内容也通俗易懂，趣味科普。读者可以发现人类社会发展史上许多事件都蕴含着经济学原理，而其中的推动力正是吃。苏秦从吃开始讲解每一个原理，每讲完一个原理，都会让人对吃在历史发展中的重要地位感叹不已。

人类会直立行走的原因是因为食物短缺，人们不得不站起来摘取更高处的果实。这种无意识的行为竟然创造了人类的起源。人类开始使用火的原因是史前雷电引发的森林大火，大火使得许多动物被烤熟，人们发现熟食比生肉更好吃，而且对健康更有益。于是，人类取得了使用火的技术，开启了用火的时代，也促进了原始人类对使用语言的需求。这也是人类文明的另一个重要标志。

明朝的“朝贡游戏”导致了白银通缩危机，贸易逆差导致中国失去了全球茶叶主导权，啤酒和白酒则被誉为流动的财富，没有咖啡产地的伦敦垄断了咖啡交易，开启了金融博弈，吃货的需求推动了冷链技术的发展等等。

《吃货经济学》一共有十二章，从进化的选择到工业革命，从糖的问世到酒的发展，再到原始贸易和食品工业化浪潮等等。这本书的知识量超乎想象，一个简单的“吃”字竟然能够创造出一个又一个的人类文明，贯穿了过去、现在和未来，令人振奋。

我觉得读这本书非常轻松愉快；而作为一个经济学小白，对书中那些陌生的经济学原理充满好奇和期待。如果你也不想再只是一个“单纯”的吃货，我强烈建议你不要错过这本书，其中将给你带来惊喜。