张择端名画《清明上河图》里市井的烟火气跃然纸上,于是观摩历史遗留下来的痕迹,便可一窥古人的生活面貌。但这些仅仅是画面呈现出来的,有文字可考的平民生活史则更加生动、丰富。
在《古人的54个生活日常》里,古代平民史即有居家、饮食、衣饰、民俗的记载,也有民生、经济和治安的介绍。这些生活的方方面面,有的今天看起来确实奇怪,比如用纸糊窗,比如用茅草安家。
还有的则让人匪夷所思,比如有冰箱之前古人是怎么消暑的,比如苏东坡时代,猪肉贱而民不解煮是真的吗。
其实今天看起来奇奇怪怪的事物,只因受限于当时当地的经济发展水平,加上重农抑商的传统所致。
即使是用纸糊窗曾经也是一件稀罕事儿,像杜甫草堂一类都还是篷窗(茅草做的)。后来随着纸的发明与普及,窗户纸才开始出现。不过直到宋朝,窗户纸还只在宫廷和富人家里有。
说到古人消暑会想到“心静自然凉”,毕竟在没有冰箱的年代,喝口冰水都是奢侈。
三国时期喝冰水都还是贵族专享,到唐宋年间冷饮才逐渐普及民间。及至北宋,冷饮店已经到了花样翻新的境地,甚至出现了加入果汁和奶酪的古人版的“冰淇淋”。
那么古人真的不知道怎么吃猪肉吗?一个重要的原因是调味的佐料非常昂贵。现如今稀松平常的调料,像胡椒、盐之类的,对古人来说都是天价。甚至穷人有“终身茹淡”一辈子吃不上几次盐的。
抚今追昔可见如今的生活较之古人实在是先进太多了。从大到小、衣食住行到经济政治,生活的改变渗透到方方面面。
《古人的54个生活》提供了一个契机,让我们得以看见在现代化生活以前古人的生存状态和生活变迁,同时也见证了3000年中国生活史的大发展。
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