想了解一个领域,最好的方法之一就是寻找该领域最杰出的人来传授经验。而《咖啡入门》这本书,则是一本由第15届世界咖啡师大赛冠军所撰写的,以深入浅出的方式讲授咖啡领域知识的书籍。无论是对于完全没有咖啡知识的人,还是像我这样对咖啡只有一些简单了解的人来说,都是非常适合的。
全书分为9个部分,其中有5个部分是课程内容。第一部分是前言,主要介绍了这本书的阅读方法,同时作者还设计了卡通形象来增加整体阅读的趣味性,包括授课老师和模拟女学生。第二部分通过不同的卡通角色,介绍了来自不同咖啡生产国的咖啡豆特性。
正式课程从第三部分开始:1、从零开始了解咖啡;2、在家享受!冲泡方法的基础和种类;3、好工具配好方法!了解咖啡工具;4、邂逅生命中注定的味道:挑选咖啡豆的方法;5、享受丰富多彩的特调咖啡。
除了课程内容之外,还有一个部分是补充内容和一个结语。书的篇幅不多,大概1-2小时就能读完。可以说是一本适合咖啡领域入门的读物。在一个周末下午,微风轻拂,一杯咖啡,这样的组合正好称心如意。
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