《运动饮食1︰9》"运动饮食1:9——为你梳理饮食篇"

太易读的书往往含金量不高。这本书建议摒弃运动的部分完全可以忽略，去掉这部分，这本书就剩下第三章饮食篇和最后的推荐菜单值得看看。

接下来就这部分结合自己所想简单总结：

1、吃有营养的食物，垃圾食品、精加工食品与同样热量的干净食物相比，营养少。因此建议用糙米代替精白米、面、精致碳水。

2、减肥要注意补充维生素补充，尤其B族元素，能帮助糖分和脂肪代谢。

3、自制沙拉代替市售沙拉。这个我自己的经验是买那种大袋配好的生菜，或者就是炒青菜补充膳食纤维。

4、日料糖、盐较高，减肥适合日料的饮食方式，但要注意避免糖盐摄入过多。这点我觉得地中海饮食也许更好一点。自己做把握好原则怎么来都行。

5、摄入优质的油脂。补充omega3，理想的omega3:omega6=1:4，omega3摄入过少无法分泌瘦素，且它还有助于抗炎，好处多多。但很神奇，据我自己的尝试，直接补充omega3鱼油胶囊掉秤好慢，最好还是吃新鲜的海鱼，从食物中补充；如挪威鲭鱼、三文鱼这类，快手煎一煎烤一烤还是很方便的。注意：食品包装上写着“植物性油脂”的可以看作反式脂肪酸/omega6不饱和脂肪酸。

6、肠道通畅很重要，多吃水溶性食物纤维。这个我也是蛮有体会，很推荐红心火龙果、西梅，超有用。

7、选择能看出食材原型的食物（同第一点，即少吃加工过的食物）。

8、关于酒。喝酒人士要注意，利口酒、鸡尾酒、啤酒等这类酿造酒中有大量糖分，建议不喝；而烧酒、白兰地、伏特加、威士忌这类蒸馏酒已去除糖分，少量喝可以，如果喝了酒当餐碳水要减少。除此之外肝脏代谢酒精同样要消耗营养元素例如维生素，所以要适当补充回来。喝酒会增加食欲。我的健身教练说，烟、酒都是非常不利于减肥的。

9、适当断食。书里没说，但16-8轻断食是我目前试过好且舒适的断食方式。

PS：这本书的内容，健身人群基本都了解，帮助不大。书里最后的食谱和做法还蛮好玩的，但现在全网可参考的食谱太多了。非必需。