儿童减糖：守护健康成长！

只要孩子体重不超标，就不必限制饮食。照烧/鸡肉卷和一罐可乐所含的糖并不多，但市售食品实际含有数百种糖。阅读《儿童减糖》这本书后，我们才发现糖类已经充斥在我们的食物中。如果你家孩子过度活跃、情绪易怒、喜怒无常或体重超标，那么糖或甜味剂含量高的饮食可能是其中之一的罪魁祸首。本书帮助我们快速找出隐藏的糖，并提供科学、实用的干预措施和制作方法简单的健康食谱。糖和甜味剂对儿童从头到脚都有危害。体重超标只是表面现象，更可怕的是身体内部血脂和血糖水平的异常。脂肪不仅在孩子的皮肤下堆积，还大量积聚在心脏、肝脏、肾脏等重要器官周围。糖会促进某些口腔细菌的生长，导致龋齿。它还会引发肠道菌群失调，导致腹胀、产气、肠胃不适等各种胃肠道副作用。摄入过量的糖增加罹患脂肪肝、糖尿病、心脏病、肥胖症、癌症的风险。糖对人的学习能力、记忆力、成瘾倾向、口味偏好、食欲调节、冲动控制和新陈代谢造成持久的破坏性影响。营养标签只是一个小步，但它能带来健康和幸福的一生。本书介绍了近百种糖的名称，如浓缩苹果汁、大麦麦芽、玉米糖浆、麦芽酚，这些陌生的名称可能潜伏在食品储藏室或加工食品中。作者详述了糖的历史和现状，并手把手教我们如何阅读营养成分表。识别添加糖需要成为每个人的基本生活技能。鼓励孩子开始减糖生活，教他们减少饮料中的糖含量，参加书中提供的“7天减糖生活挑战”和“28天渐进式减糖挑战”。创造一个健康的低糖家庭环境，并考虑到没有时间做饭的父母，作者还提供了省时省力的食物储存和烹饪方法。在关键的生长期，99%的儿童存在糖摄入过量的问题，糖几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。这本《儿童减糖》可以帮助我们用健康的方式重新安排日常饮食，并提供了许多实用建议，帮助我们实践健康的生活方式。重要的是让孩子参与到控糖挑战中，一起努力打造健康的身体，茁壮成长。