免疫革命: 精力充沛的秘密一触即发！

书中让读者找到自己身体的薄弱环节，了解自身情况，并通过各种指标确定自己在自身免疫发展谱中的位置。然后，通过简单改变生活方式，减轻炎症反应，强化肠道微生物群落，让你保持精力充沛、活力四射。改善饮食是实现这一切的起点。通过选择合适的食物和避免错误的食物，可以打破对于糖和碳水化合物的过度依赖。此外，书中还包含精彩的食谱。麸质（小麦中的蛋白质系列）、乳制品和糖是常见的引起炎症反应和自身免疫反应的诱因。环境中的有毒化学物质和重金属也会引发自身免疫反应。人体内有四种免疫系统，其中最主要的存在于肠道，占整体免疫力的70%-85%；另外，在肝脏还有一种被称为Kupffer细胞的免疫系统；第三种免疫系统是血液中的白细胞；最后一个免疫系统位于大脑，由神经胶质细胞组成。麸质过敏主要是细胞免疫反应引起的，症状包括焦虑、头痛、慢性疲劳、体重增加、抑郁和全身不适等。麸质是一类存在于许多谷物中的蛋白质，例如小麦、黑麦、大麦、大米和玉米等。并非所有麸质都会对人体造成伤害，适量摄入对大多数人有益处，但不能过量。过量摄入糖分会抑制免疫系统，导致免疫系统效率降低。自然界中的天然糖本身是无害的，但经加工的糖几乎没有益处，也没有什么营养价值。坚果和种子是优秀的蛋白质来源，许多坚果和种子都可以磨成面粉和黄油，用于取代传统的小麦粉和黄油。每天摄入越多蔬菜越好，最好每天摄入五种不同颜色的蔬菜，每种颜色的蔬菜都提供不同的抗氧化剂和多酚。本书总结了国际免疫学30年的经验，开创了免疫系统7周溯源方案，深度修复受损细胞，并研究了饮食和生活方式在其中的作用，为恢复免疫平衡提供了一个可行且有效的计划。