《饮食男女》蔡澜：逍遥饮食者笑看世间风雨

文/辣妈Abigale

“人生的意义是什么”“吃吃喝喝。”回答这个问题的人是蔡澜。他有多重身份，作家、电影监制、主持人，与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。他交过61个女朋友，始终与妻子相敬如宾。他朋友遍天下，人缘很好。他是现实中的老顽童，不，他比老顽童更纯真，老顽童有怕，有糊涂，他永远真实、清醒，他是真正有智慧的生活家。

倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”。黄沾说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”。金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。蔡澜的生活智慧和人格魅力，我们可以通过他的文字作品窥探一二。01《妙趣人生》

“种花、养鸟，书局、乐器店，等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。”他经常说要提高生活素质，大家即刻反应：“钱呢”他认为，“并不需要大量的金钱，”“有时反而能赚钱。”“没有树的城市，就没有文化，住在那里，人的意志也消沉。”树是一座城市的文化，头一次看到这种说法，只觉得贴切，这是一个关心城市的读书人的责任感。

“旅行，最好的土产品，应该是回忆。”“最重要的是别老是讲而不去做，如果只在沙发上幻想，那么不要乘邮轮，坐宇宙飞船去。”☘️本书精选蔡澜121篇关于生活小事的作品，细碎的日常被他描绘得有滋有味。日常小事也可窥万物，看似随意漫谈，实则充满智慧。“玩物不丧志”“活在当下”是他给我们的启示。02《饮食男女》

“饮食是一种培养出来的文化，要有长远的历史，也要靠土地的肥沃，不是魔术可以变得出来的。”他认为，吃和吃不同。非洲人为了生存而吃，不是为了美食而吃。他的话说出了我们的饮食文化自豪感。“我们不能以自己的口味，来贬低别人的饮食文化，只要不是太过穷困的地方，都能找到美食。”他为了美食跋山涉水走遍世界各地，是真正的热爱和享受其间。羡慕si了这种为爱走四方的洒脱。

我老婆常开玩笑说:“要毒死你很容易，只要告诉你这种东西你没吃过，试试看。”哈哈！好吃的形象跃然纸上。☘️本书精选蔡澜125篇关于美食的散文。小到家常菜、食材、调料，大到各国精致高级美食，他都能道出其中妙处，与饮食有关的人和事也趣味十足。一本令人惊叹的天下美食评鉴集，亦是尽赏烟火人间的一处乐园。

尾声

读蔡澜，学着做一个豁达洒脱的人。

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