《四季风物：十二个月的节气食单》"四季风物：十二月节气食单 简单自由生活"

以前我特别喜爱一部电影，《小森》。故事讲述了一个日本女青年逃离喧嚣的大城市回归田园生活的故事。故事按照四季划分，女主随着季节的变化从耕作、收获、制作到分享小时候田地间的作物。她凭借母亲小时候给她味蕾上留下的记忆，努力寻求这片土地传统技艺的味道。

我曾经羡慕电影中小森的生活，直到读到中国女作家若愫所著的《四季风物》（由@轻工出版）时才被惊醒，原来我们中国人的一年、十二个月、二十四节气里美食是如此丰富，并且更符合中国文化。

小时候，秋天我们喝桂花莲子羹，冬天喝萝卜排骨汤，春天吃苔菜油菜花，夏天吃香椿鸡蛋饼，还会上山自己摘观音豆腐。

长大后，我们有太多选择，可以随时买到非季节的蔬果，渐渐忘却了我们的祖先所注重根据节气吃什么的传统习惯，以及其中精致的烹饪方法。

《四季风物》这本书与每个节气对应，以两篇小诗开篇，一篇是现代诗，一篇是古诗词，通过优美的诗词引出该节气的风俗特色。并配以文字描述这个节气所预示的气候变化和相应的农作规律。书中还根据古人总结出的阴阳五行调理思想制作出对应的饮食。

这本书吸引人的一个亮点是配图。图中展示了应季的鲜亮蔬果和精致的饮食小吃，更重要的是，还详细记述了这些美食的主配料（精确到克）和制作方法（从切洗到装盘）。简直像一个宝藏让人惊喜，而作者大方地与我们分享。

立春时，无线春风吹过海面，卷起杨花如雪花，有一盏香气扑鼻的佛跳墙，温暖又清新； 立夏时，绿荫铺满野外，小荷贴水点缀横塘，樱桃、蓝莓制成醋汤，香椿豆腐清香醇厚； 秋分时，霜降后天气转凉，好风似送佳期，软糯香甜的南瓜做成汤或金糕，美容养胃； 冬至时，天象事物告知冬季结束，阳光开始出现，雨后松茸卷、糙米黄豆饭，还有年年丰收的饺子……

二十四节气曾被我遗忘，而现在它们将重新回到我的生活，伴随着美丽又美味的风味美食。